Leckerlachs

Zubereitung

• 1.Den Lachs in Streifen schneiden. Die Balsilikumblätter fein schneiden und zusammen mit den Lachsstreifen beiseite stellen. Die Eier in eine Schüssel geben und mit Musakt würzen. Die Eier mit einem Schneebesen schaumig schlagen.Die Lachs und Basilikumblätter untermischen. Vorsichtig salzen da der Lachs bereits gesalzen ist. In eine ofenfesten Pfanne 2 EL Butter erhitzen und die Eimasse hinzufügen. Im vogeheitzen Ofen bei 200 C 10 Min goldgelb backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****0
  vom 04.07.2008