Tandoori-Spieße

Name: Tandoori Spieße - schnell & einfach - 274 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Putenbrust im Stück oder Putenschnitzel; 3 EL Tandoori-Paste; 1 Salatgurke; 1 Chilischote; 4 asiatische Schnittlauchhalme; 3 EL Essig; Salz, Pfeffer; 1/2 TL Zucker; 3 EL Öl; einige Spritzer Zitronensaft

30 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Putenbrust im Stück oder Putenschnitzel	300 g
Tandoori-Paste	3 EL
Salatgurke	1
Chilischote	1
asiatische Schnittlauchhalme	4
Essig	3 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Zucker	1/2 TL
Öl	3 EL
einige Spritzer Zitronensaft	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Putenfleisch waschen, trocken tupfen, klein schneiden und auf Spieße stecken. Mit der Paste bestreichen und etwas ziehen lassen. Gurke schälen, in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Chili entkernen, fein hacken. Schnittlauch waschen, in kleine Röllchen schneiden.
2. Essig mit Salz, Chili und Zucker würzen. 2 EL Öl darunter schlagen, Gurkenscheiben und Schnittlauch in der Marinade mischen. 1 EL ÖL in einer Pfanner erhitzen, Spieße darin rundherum ca. 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Mit Salat anrichten.
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Rezept von k****1
vom 04.07.2008

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