Gegrillte Forelle in Alufolie
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Forellen | 4 |
| Zwiebeln | 3 |
| Möhren | 2 |
| Knollensellerie | ½ |
| Fenchelknolle | ½ |
| Salz, Pfeffer u. Dill | etwas |
| Zitronenscheiben | etwas |
| Sonnenblumenöl | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)438 (105)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1. Forellen ausnehmen , waschen u. trockentupfen. Innen u. außen salzen u. pfeffern. Zwiebeln würfeln, Möhren raspeln, Sellerie u. Fenchel in Stifte schneiden. Gemüse mit ÖL mischen. 4 große Stücke Alufolie doppelt legen, jeweils 2 EL Gemüse darauf verteilen, Forellen darauflegen, restliches Gemüse auf die Forrellen geben, pfeffern u. Alufolie gut schließen. Forellen auf dem heißen Grill 12-15 Min. grillen. Mit Zitronenscheiben u. Dill garnieren.
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vom
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