Balsamico-Erdbeeren
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zitrone | 1 |
| Frischkäse | 175 g |
| Joghurt | 150 g |
| Zucker | 3 El |
| Erdbeeren in Scheiben | 500 g |
| Balsamicoessig | einige Tropfen |
| Löffelbiskuits | 12 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)437 (104)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett7,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)437 (104)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett7,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus der Zitronenschale feine Streifen schneiden und dann auspressen. Frischkäse, Joghurt, 2El Zucker und 1El Zitronensaft vermengen und kalt stellen. Erdbeeren in einer Pfanne erwärmen, den übrigen Zucker darüber verteilen und kurz karamellisieren. Einige Tropfen Essig darübergeben. Je 3 Löffelbiskuits nebeneinander auf einen Dessertteller legen. Frischkäsecreme und Balsamico-Erdbeeren darauf anrichten.
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vom
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