Eierlikör-Kirschkuchen

Zubereitung

• 1.Sauerkirschen abtropfen lassen. Inzwischen die Sahne in eine Rührschüssel geben, Zucker Zitronenschale, und Salz zur Sahne geben und halb steif schlagen.

  2.Die Eier nacheinander zufügen. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit dem Eierlikör einrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, mit den Kirschen belegen.

  3.Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca.35min backen.Nach dem backen gleich in stücke schneiden. Schmeckt richtig lecker mit Sahne mit Schokoröllchen.

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  Rezept von Teufelchen44
  vom 15.02.2009