Campignonsalat

Zubereitung

• 1. Wasser kochen, über den Teebeutel gießen und zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Den Tee mit Essig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Nun das Öl unterrühren. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und in das Dressing geben.

  2. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden, die Kirschtomaten halbieren. Alles in eine Schüssel geben und mit dem Dressing verrühren.

  3. Man genießt es mit Toast als Vorspeise oder zu Rührei als raffinierter Beilage. Guten Appetit

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  Rezept von s****0
  vom 14.02.2009