eier auf schinkencreme

30 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier 4
Schinken 65 gr.
Schlagsahne 0,25 liter
geriebener meerretich 1 eßl.
etwas petersilie etwas paprikapulver etwas

Zubereitung

die eier hart kochen , schälen und erkalten lassen und dann achteln .--- den schinken in sehr feine würfel schneiden und mit dem meerretich unter die steifgeschlagene aber nicht gesüßte sahne heben . --- mit etwas paprika würzen . dann die creme auf ein teller geben gut verteilen und die eiachtel schön drauf verteilen mit petersilie bestreuen fertig .

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