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Kabeljau mit Currykruste

55 Minleicht
Kabeljau mit Currykruste - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rapsöl½ TL
Kabeljaufilets600 Gramm
frische Semmelbrösel100 Gramm
gehackte Mandeln2 EL
grüne Currypaste2 EL
Limette½
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

  • 1.Den Boden einer flachen, ofenfesten Form mit Rapsöl bestreichen. Den Fisch in hineinlegen.

    2.Semmelbrösel, gehackte Mandeln, Currypaste und Schale der Limette in einer Schüssel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3.Die Mischung auf den Fisch streichen und leicht andrücken. Bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten backen, bis der Fisch gar und die Currykruste goldbraun ist.

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    Rezept von miezimausi
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