Gebratene Apfelspieße

Zubereitung

• 1. Äpfel gründlich waschen und trocken reiben.Das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher aus den Äpfeln entfernen und die Äpfel halbieren. Zitrone auspressen.

  2. Jede Hälfte in 3 dicke Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft vermengen.

  3. Apfelscheiben auf 4 Holzspie0e stecken und in Zucker wälzen.

  4. Apfelspieße in einer Pfanne in heißer Butter von jeder Seite etwa 3 min braten. Die Spieße auf eine Platte oder einen Teller legen.

  5. 5 El Wasse in die Pfanne geben und unter rühren einmal aufkochen. Karamelsoße über die Spieße geben und sofort servieren.

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  Rezept von k****h
  vom 06.02.2009

  
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