Senf-Nuss Dressing
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eier | 2 |
| brauner Zucker | 1 TL |
| Cayennepfeffer | 1 Msp |
| Dijon Senf | 1 TL |
| Senfpulver | 1 TL |
| Walnussöl | 65 ml |
| Weißweinessig | 3 TL |
| Sahnejoghurt | 150 g |
| Walnüsse gehackt | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1234 (295)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett29,2 g
Zubereitung
1. Eier in ca.8 min hart kochen,pellen,grob hacken und durch ein feines Sieb streichen oder im Mixer zerkleinern.
2. Mit Zucker,Cayennepfeffer,Senf,senfpulver und Walnussöl verrühren.Essig zugeben und mit dem Schneebesen cremig schlagen.Joghurt und Nusse unterrühren.
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vom
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