Rezepte
Kategorien
Alle Rezepte
Rezepte mit Videos
Empfehlungen
Rezepte der Woche
Punkt 12 Lieblingsgericht
Saisonkalender
Kochen im TV
Videos
Backen
Pasta
Vergleiche
Community
Wer ist online?
Plauderei starten
Alle Plaudereien
Alle Tipps
Tipp-Kategorien
BarKeeper
Fotokurs
Suche nach:
„11 Wildhasen Rezepte“
Sortieren nach Relevanz
Sortieren nach Bild
Sortieren nach Wertung
Sortieren nach Dauer
Sortieren nach Datum
Sortieren nach Favorisierungen
Ergebnisse verfeinern
Gerne mit...
Lieber ohne...
Kategorien
Für Die Hauptspeise
Der Europäischen Küche
Ohne Weizen
Mit Fleisch
Der Berliner Küche
Der Glutenfreien Küche
Ähnliche Suchanfragen
Wildhase
Rezept von
Backfee1961
Wildhasen-Keulen
(55)
Rezept von
mimi
Wildhasen-Schultern
1:15 Std
(44)
Rezept von
rowiwo
Keulen vom Wildhasen mit Rotkohl und Kartoffelknödel
(37)
Rezept von B****r
Wildgulasch Wildschwein, Hirsch Reh oder Wildhase
(17)
Rezept von
Hans-12689
Kaninchen-Wildhasen-Hackfleisch in Gurken-Zucchini-Hälften
45 Min
(15)
Rezept von
Miez
Wildhasen-Maultaschen mit Steinpilzsauce
1:40 Std
(12)
Rezept von
Raynolda
Wildhasen Paprikasch mit pikantem Zwiebel-Törtchen
1:40 Std
(13)
Rezept von
Raynolda
Wildhase mit Oliven und frittirten Kürbiswürfeln
1:00 Std
(9)
Rezept von
Hans-12689
Zweierlei vom Wildhasen mit Spargel, Speck und Schalotten
(12)
Rezept von Z****2
Hasenpfeffer
(4)
Rezept von S****9
Eingebeiztes Kannchen auf Wild Art
02 Min
(8)
Rezept von
Backfee1961
Wildhasen-Keulen
ZUTATEN
Rotwein herb
Essig
Wasser
Wildgewürz - nicht gemahlen
Lorbeerblätter
Zwiebel in Ringe geschnitten
Wildhasenkeulen
Öl
Suppengrün gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Tomatenmark
Zucker
Brühe
Portwein
Salz, Pfeffer
Wildgewürz gemahlen
Zwetschgenmus
Speisestärke
Birnen und Preiselbeeren
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
mimi
Wildhasen-Schultern
ZUTATEN
Wildhasen-Schultern
Öl zum Braten
Speckwürfel fett
Zwiebel gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Wildgewürz
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Tomatenmark
Rotwein
Fleischbrühe
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Keulen vom Wildhasen mit Rotkohl und Kartoffelknödel
ZUTATEN
gespickte Wildhasenkeulen
fetter Speck, fein gewürfelt
Salz, Pfeffer
Wildfond oder gute Fleischbrühe
etwas Butter
gezupfter Rotkohl siehe mein Kochbuch
Kartoffelknödel siehe mein Kochbuch
Zum Rezept
Rezept von
B****r
Wildgulasch Wildschwein, Hirsch Reh oder Wildhase
ZUTATEN
Wildgulasch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Karotten
Dürrfleisch
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Rotwein
Cognac auch Sherry
Reichlich Pfeffer, Salz, Paprika, frische Petersilie und
Wildgewürz auch gemahlen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Hans-12689
Kaninchen-Wildhasen-Hackfleisch in Gurken-Zucchini-Hälften
ZUTATEN
Kaninchenfleisch, vom Fleischer oder selbst frisch abgedrehtes
UND
Wildhasenfleisch, vom Fleischer oder selbst frisch abgedrehtes
Butter, ungesalzene
Zwiebel, weiße
Knoblauchzehen, junge
Thymian, frischer
Brötchen, altbackene, vom Vortag
Vollmilch, lauwarme, zum Einweichen der Brötchen
Speck, fetter, grüner
Salatgurken, frische
ODER
Zucchini, frische
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Ei, frisches
Tomatensaft, Fertigprodukt oder selbst gemachter
Tomaten, reife, feste
Petersilie, glatte, frisch gehackte
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Miez
Wildhasen-Maultaschen mit Steinpilzsauce
ZUTATEN
Nudelteig Kühlregal
Füllung
Schalotten gewürfelt
Butter
Wildhasenfleisch
Preiselbeerkompott
Sahne
Salz
Pfeffer
Kräuter der Saison gehackt
Pinienkerne gehackt
Eigelb
Steinpilzsauce
Schalotten gewürfelt
Butter
Steinpilze in Stücken
Weißwein
Wildfond
Oregano
Preiselbeerkompott
Außerdem
Semmelbrösel zum Binden
Gemüsebrühe
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Raynolda
Wildhasen Paprikasch mit pikantem Zwiebel-Törtchen
ZUTATEN
Wildhase küchenfertig
Armagnac
Portwein rot
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Zimtstange
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Erdnussöl
Rosmarinzweige
Tomaten kleine Dose mit geschälten Tomaten in Sugo
Bohnenkrautzweige
Zwiebel geschält, in Scheiben
Knoblauchzehe zerdrückt
Speckschinken gewürfelt
Dose Erbsen
Trüffelknolle
Zutaten für Zwiebel-Törtchen
Blätterteig
Speckschinken gewürfelt
Zwiebel in dünnen Scheiben
Paprikaschotten klein gewürfelt
Butterschmalz
Schnittlauch in Tübchen
würziger Käse Greyerer
Eier
Fenchelsamen Kümmel gemorst
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chilipaste
Oliven schwarz entsteint, verviertelt
Trüffeln fakultativ
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Wildhase mit Oliven und frittirten Kürbiswürfeln
ZUTATEN
Zutaten für Wildhase
Wildhase küchenfertig
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Zwiebel gewürfelt
Schalottenwürfel
Oliven schwarz
Spätburgunder Rotwein
Tomatenbouillon
Zutaten für Marinade
Rotweinessig
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Karotten jung mit Grün in Scheiben
Zwiebel grob geschnitten
Bohnenkrautzweigen oder Petersilie
Lorbeerblätter zerbrockelt
Salz, Pfeffer, Wildgewürze
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Zutaten für Kürbiswürfeln
Zutaten für den Teig
Eier
Mehl gesiebt
Salz
Milch lauwarm
Backpulver
Olivenöl kalt gepresst
Kürbiskerne gesalzen, geröstet, grob gehakt
Sahne
Kürbis frisch in 4 Scheiben geschnitten
Chilipulver
Zitrone unbehandelt
Zum Rezept
Rezept von
Hans-12689
Zweierlei vom Wildhasen mit Spargel, Speck und Schalotten
ZUTATEN
Wildhasen-Rückenstücke
Speckscheiben, dünne, Bacon
Butterschmalz
Spargelbund, weißen
Zitrone, unbehandelte, die Schale davon
Butter, ungesalzene
Estragon, frischen
Petersilie, glatte, großes
Sonnenblumenöl
Salz
Haselnüsse, geröstete
Wildhasen-Keulen
Butterschmalz
Schalotten
Kartoffeln, neue, kleine
Petersilie, glatte
Knoblauchzehe
Rosmarin, frischer
Sonnenblumenöl
Weißwein, trockener
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
Z****2
Hasenpfeffer
ZUTATEN
Hase Küchenfertig vorbereitet in Portionsstücke geteilt
Möhre
Knoblauchzehen
Rosmarinzweig
Lorbeerblätter
Rotwein
Wasser
Olivenöl
Mehl
Salz Pfeffer aus der Mühle
Staudensellerie
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
S****9
Eingebeiztes Kannchen auf Wild Art
ZUTATEN
Kaninchen
Guten Rotwein
Apfelwein
Karotten
Lauchstange
Sellerie
Zwiebeln
Knobli
Pfefferkörner
Weisskohl
Rottanne jung
Zum Rezept
Seite:
<
1
>
Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung
