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Rezept von s****3

Rindsfilet mit Spargel
Rindsfilet mit Spargel - Rezept
1:00 Std
(11)

Bei diesem Gericht servieren Sie Rindsfilet Seite an Seite mit grünem Spargel für ein Festtagsmenü. Das kross angebratene Fleisch zieht im Ofen gar und bleibt innen zart und rosa. Ein Schuss Milch im Spargelwasser hebt den milden Eigengeschmack des Kaisergemüses. Statt Wedges können Sie auch Püree oder Kroketten reichen.
Rezept von simu

Filetpfanne
Filetpfanne - Rezept
30 Min
(31)

Schnell und einfach verarbeiten Sie hier Rindsfilet, Gemüse und Nudeln zu einem schmackhaften Pastagericht. Im Wok garen Sie zugleich schonend und effektiv. Durch Variationen bei Gemüse und Gewürzen verleihen Sie diesem vielseitigen Gericht wahlweise eine mediterrane oder asiatische Note. Leicht und beschwingt ist es eine willkommene Abendmahlzeit.
Rindsfilet mit Spargel - Rezept
Rindsfilet mit Spargel
1:00 Std
(11)
Gespicktes Rindsfilet
1:15 Std
(16)
RINDS-FILET BORDELAISE
40 Min
(8)
Rindsfilet mit Streusel
2:00 Std
(28)
Rindsfilet mit Kräuterfüllung
1:00 Std
(26)
Rindsfilet auf Tomaten-Lauch-Tagliatelle
20 Min
(11)
Tagliatelle mit Rindsfilet und rosa Cremesauce
30 Min
(10)
Raclette Mignon-Deligt Rindsfilet mit Zitronenthymian und Sellerie
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Rindsfilet – das Beste vom Rind

Die muskulösen Stränge der Lenden gelten als das beste Fleisch vom Rind. Es ist zart und wohlschmeckend, wofür in erster Linie die feine Faserstruktur verantwortlich ist. Rindsfilet ist nicht nur ein Garant für ein genussvolles Mittag- oder Abendessen. Die Inhaltsstoffe weisen das Fleisch als Musterbeispiel für gesunde Ernährung aus. Während der Fettanteil lediglich bei vier Prozent liegt, finden sich Kohlenhydrate nur in Spuren. Essentielle Aminosäuren und wertvolle B-Vitamine sind in der Lende enthalten.

Rindsfilet: ein Stück Fleisch, vielfältiger Genuss

Die Palette schmackhafter Rezepte mit Rindsfilet reicht von gebratenem über geschmortes und gedünstetes bis zu kaltem Fleisch. Das aromatische und kräftige Filet verwenden Sie als Steak für Grill und Pfanne, als geschobenen Braten und für Geschnetzeltes verschiedener kulinarischer Richtungen. Hacken Sie es fein für Tatar mit Ei oder verwenden Sie es als Grundlage besonders zarter Hamburger und Beefsteaks. An der Luft gereift kommt Rindsfilet in Form von Carpaccio mit Parmesan als Vorspeise auf den Tisch.

Rezept der Woche

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte - Rezept - Bild Nr. 17040

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)

Empfehlung