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ZUTATEN
Coeur de Boeuf
Patisson
Zwiebel frisch
Hackfleisch gemischt
Ei
Pflanzenöl
Pfifferlinge frisch
Peperoni
Knoblauchzehe geschält
Kümmel gemahlen
Thymian frisch gehackt
Rosmarin gehackt
Senf
Pfeffer
Salz
Käse geraspelt
Baguette
Zum Rezept
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Coeur a la Creme mit Schokolade
ZUTATEN
Frischkäse
Creme double
Puderzucker
Zitrone
Schokolade
Vanilleschote
Himbeerspiegel
Himbeeren frisch
Himbeergeist
Puderzucker
Deko
Erdbeeren
Himbeeren
Zimtstange
Kakaopulver
Puderzucker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Coeur de filet de boeuf, sauce a lestragon, legumes et tagliatelles maison
ZUTATEN
Eier L
Wasser
Öl
Mehl
Salz
Rinderfilet
Salzbutter
Knoblauch frisch
Rosmarin
Creme fraiche
Rinderfond
Schalotte
Estragon frisch gehackt
Salz
Pfeffer
Dijon Senf
Rotwein
Spargel grün
Olivenöl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Coure de Filet an Madeirasoße Alexander Leipold
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Thymian Gewürz
Thymian frisch
Schnittlauch
Madeirawein
Gemüsebrühe
Butterflocken
Suppengrün frisch
Zwiebel
Tomate
Räucherspeck
Butter
Mehl
Fleischbrühe
Zucker
Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Gefüllte Coeur de Boeuf auf Beluga-Linsen-Salat
ZUTATEN
Coeur de Boeuf
Rinderhackfleisch
Vollkorntoast
Ei
Tabasco
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Parmesan, frisch gerieben
Olivenöl
Beluga-Linsen
Sweet-Paprika
Minigurke
Frühlingszwiebeln
Blattpetersilie
Olivenöl
Zitrone, der Saft
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Burrata, coeur du boeuf mit Rucola und Ochsenbrot
ZUTATEN
Burratas
Rucola
Coeur de Boeuf
Salzflocken
Pfeffer
Olivenöl
Balsamico alt
Brot
Zum Rezept
Rezept von
murga
Coeur-Cardinal
ZUTATEN
Zucker
Unbehandelte Zitrone nur abgeriebene schale
Eigelbe
ganze Eier
Eiweiß
Prise Salz
Zucker
Mehl
Butter, flüssig abgekühlt
Puderzucker zum Bestäuben
Zum Rezept
Rezept von
Praktikantin
COEUR DE COCCA
ZUTATEN
Butter
Zucker
Eier , Kl M
Bittermandelaroma
Mandeln gemahlen
Feine Speisestärke
Mehl, Typ 405
Backpulver
Für die Füllung
Bitterorangenmarmelade
Triple Sec
Für die Marzipandecke
Marzipanrohmasse
Puderzucker
Für den Guss
Kakao-Kuvertüre , geschmolzen
Zum Tränken
Triple Sec
Deko nach Belieben
Zum Rezept
8:10 Std
Rezept von
samtpfote
Coeur a la Creme mit Schokolade
ZUTATEN
Jogurtbecher a 150 gr 8 Stück Musselin
Die Creme
Ricotta
Puderzucker gesiebt
Schlagsahne
Vanillearoma
Zartbitterschokolade gerieben
Eiweiß
Das Fruchtpürree
frische Himbeeren tk geht auch
Puderzucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Wildimaa
Pikante Prussiens Palmitos Schweinsöhrchen Coeurs de France
ZUTATEN
Bätterteig aus ausgewallt
Sbrinz oder Parmesan gerieben
Greyerzer Käse gerieben
Schnittlauch
Paprika edelsüss
Pfeffer aus Mühle
Ei aus Freilandhaltung
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Coeur a la creme mit Schokolade
ZUTATEN
Ricotta
Puderzucker,gesiebt
Schlagsahne
Vanillearoma
Zartbitterschokolade,gerieben
Eiweiß
Fruchtpüree
Himbeeren frisch
Puderzucker
Dekoration
Erdbeeren frisch,halbiert
Himbeeren frisch
Zum Rezept
Rezept von
RoedeOrm
Medaillons vom Schweinefilet an Bandnudeln du feuille de coeur
ZUTATEN
Schweinefilet
Kräutersalz, Pfeffer
Schmalz
Butterschmalz
Karotte
Zwiebel
Zucker
Salz
Butterschmalz
Mehl
Rapsöl
Butterschmalz
Milch
Gemüsebrühe heiß
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