Unter 30 Minuten : Penne mit gebratener Wurst und Scheibenkäse und Salat

Zubereitung

• 1. Penne nach Anleitung im Salzwasser garen.

  2. Die Geflügelwurst in Würfelchen schneiden und im heißen Öl gut anbraten.

  3. Den Salat waschen und trocken schleudern. Dann geschnitten in eine Schüssel geben.

  4. Aus dem Naturjoghurt, der Buttermilch, dem Orangenöl, der Zitrone, dem Senf und etwas Salz & Pfeffer ein Dressing mischen, das mache ich in meinem Gourmet Mixer, 2-3-mal kurz pulsen – fertig – und das Dressing am Tisch dann über den Salat geben und umrühren.

• Anrichten ...

  5. Die Penne auf die Teller geben, die Käsescheiben grob drauf zupfen, dann die heißen Wurstwürfel drüber geben, so zerläuft der Käse gleich in die Penne.

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  Rezept von Forelle1962
  vom 24.05.2013

  
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