Salzfleisch !
13 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Salzfleisch ! 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Schweinenacken im Stück,aber ohne Knochen | 3 kg |
| grobes Salz | 3 kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)224 (54)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate-
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)224 (54)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate-
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
13 Min
13 Min
1.Menge ist variabel,da man pro kg Fleisch (am Besten eignet sich Schweinenacken ohne Knochen) 1 kg grobes Salz nimmt....
2.Ein Backblech wird mit Alufolie ausgelegt,mit Salz bestreut und das Fleisch wird darauf gelegt.Nun das Fleisch noch ein bißchen mit dem Salz einpacken. (man kann auch bunten Pfeffer nehmen.) Das Ganze dann 3 Stunden bei 180-200 im E-Herd--Heißluft 160-180 Grad braten lassen. (Man rechnet pro kg Fleisch 1 Stunde.)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von U****a
vom
Kommentare zu „Salzfleisch !“