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Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Boden:
  • Eier
  • Eigelb
  • Mehl
  • Zucker
  • Öl
  • Selters mit viel Kohlensäure
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • aberiebene Zitronenschale
  • Für den Belag
  • Rhabarber frisch
  • Eiweiß
  • Zucker
  • Salz
  • Zitronensaft frisch gepresst
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Naturjoghurt (3,8%)
  • Erdbeeren frisch
  • Butterkekse
  • Zartbitterschokolade
  • Rum (alternativ Orangensaft)
  • Vanillezucker
  • Zucker
ZUTATEN
Vegane Frikadellchen
00:20
10
0
ZUTATEN
  • Kidney-Bohnen Konserve
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Getrocknete Tomaten in Öl
  • Haferkleie
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Chili aus der Mühle
  • Kräuter der Saison
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Trockenhefe
  • Salz
  • Zucker
  • Olivenöl
  • Passierte Tomaten
  • Tomatenmark
  • Oregano
  • Salz und Pfeffer
  • Schalotten
  • Mozzarella
  • Mais gegart
  • Gekochter Schinken
  • Basilikum
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rostbratwürstchen:
  • / 12 Stück / 250 g Nürnberger Rostbratwürstchen
  • Erdnussöl
  • Blattspinat:
  • 500 g / TK Blattspinat
  • Zwiebel ca. 100 g
  • Knoblauchzehen
  • Butter
  • Muskatnuss
  • Kochsahne
  • Pellkartoffeln:
  • Kartoffeln
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackbällchen:
  • Rindermett
  • Brötchen von gestern
  • Zwiebel ca. 50 g
  • Ei
  • 5-Gewürz-Pulver
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Erdnussöl
  • Semmelbrösel
  • Mie-Nudeln:
  • Mie-Nudeln
  • Salz
  • Gemüse:
  • Champignons
  • Zwiebeln
  • Möhrenblüten + Sellerierauten TK ( Eigenproduktion )
  • Frühlingszwiebel
  • Reiswein
  • Ketchup manis
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Gekochtes Ei - Rezept
Gekochtes Ei
00:10
110
0
ZUTATEN
  • Ei
  • Wasser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für das Parfait:
  • Kokosraspeln
  • Schokolade weiß
  • Schlagsahne
  • Limette
  • Vanilleschote
  • Kokosmilch
  • Meersalz
  • Für die Pralinen:
  • Sahne
  • Schokolade weiß
  • Palmfett - Palmöl
  • Salz
  • Kokosraspeln
  • Mandeln
  • Für die Ciabatta:
  • Hefe
  • Wasser lauwarm
  • Milch lauwarm
  • Weizen Mehl Type 405
  • Weizen Mehl Type 550
  • Salz
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Ente:
  • Entenbrust Filet
  • Schalotten
  • Champignons
  • Speck geräuchert
  • Rotwein
  • Knoblauchzehen
  • Bouquet garni
  • Für das Steinpilz-Risotto:
  • Steinpilze getrocknet
  • Wasser
  • Zwiebel gewürfelt
  • Risotto-Reis
  • Gemüsebrühe
  • Weißwein trocken
  • Parmesan frisch gerieben
  • Wiesensalat (mit essbaren Blumen)
  • Feigen
  • Pinienkerne
  • Parmesan
ZUTATEN
Möhren-Ingwer-Kokos-Suppe - Rezept
Möhren-Ingwer-Kokos-Suppe
53
1
ZUTATEN
  • Für die Suppe:
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauch gehackt
  • Möhren
  • Orangensaft
  • Gemüsebrühe
  • Kokosmilch
  • Ingwer gerieben
  • Honig
  • Currypulver
  • Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Für den Garnelen-Spieß:
  • Riesengarnelen
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pfefferminzblätter ( frisch)
  • Wasser
  • Gelierzucker 3 zu1
  • Zitrone mit Schale ( unbehandelt )
  • Limetten mit Schale (unbehandelt)
  • Chilipulver oder Cayennepfeffer
  • Bio-Lebensmittelfarbe Grün oder alternativ 3 EL Pfefferminzlikör.
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Erdbeeren
  • Zucker
  • Magerquark
  • Zitronen ausgepresst
  • Mohn Back
  • Schlagsahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lammkarree
  • Butterschmalz
  • Bio-Zitrone
  • Bio-Orange
  • Rosmarin frisch
  • Zwiebeln
  • Safranfäden
  • Hühnerbrühe
  • Parmesan
  • Mehl
  • Weißwein
  • Butter kalt
  • Tomaten
  • Auberginen
  • Knoblauchzehen
  • Zucchini
  • Paprika rot
  • Paprika gelb
  • Lammfond
  • Thymian
  • Olivenöl
  • Balsamico
  • Basilikum
  • Risotto-Reis
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für das Brot:
  • Dinkel Mehl
  • Salz
  • Trockenhefe
  • Zucker
  • Ei
  • Wasser warm
  • Für die Suppe:
  • Weintrauben kernlos
  • Mandeln gemahlen
  • Brühe
  • Brunch "feine Kräuter"
  • Salz und Pfeffer
  • Mandeln gestiftet
ZUTATEN
Sonnis Warm-up - Rezept
Sonnis Warm-up
30
0
ZUTATEN
  • Limette
  • Zitrone
  • Prosecco Perlwein
  • Sodawasser
  • Holundersirup
  • Zucker
  • Zucker
  • Untertassen
  • Eiswürfel
  • gekürzte Strohhalme
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Beignets:
  • Ananas
  • Rum
  • Limettenschale
  • Zimtstange
  • Zucker
  • Eier
  • Mineralwasser
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Butter
  • Für das Vanille-Eis:
  • Milch
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Eigelb
  • Sahne
  • Für die Schokoladenbrötchen:
  • Schokolade
  • Luftballons
  • Früchte zur Dekoration (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Physalis)
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Rouladen:
  • Steinbeißer Filet
  • gemischte Kräuter (Kerbel, Petersilie, Estragon, Basilikum und Thymian)
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Für die Farce:
  • Kräuter gehackt
  • Salz
  • Sahne
  • Zitronensaft
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Für die Soße:
  • Noilly Prat
  • Weißwein
  • Fischfond
  • Sahne
  • Butter
  • Olivenöl
  • Zitronenöl
  • Senf violett
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Für die Linsen:
  • Olivenöl
  • Schalottenwürfel
  • Linsen grün
  • Linsen rot
  • Linsen gelb
  • Fischfond
  • Butter kalt
  • Aceto Balsamico
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Suppe:
  • Bärlauch frisch
  • Schalotten
  • Knoblauchzehen
  • Butter
  • Geflügelfond
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Für die Espuma:
  • Schalotte
  • Zitronengrasstange
  • Weißwein
  • Pfefferkörner schwarz
  • Chilischote getrocknet
  • Zitronen ausgepresst
  • Eier
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zucker
  • Für die Garnelen:
  • Garnelen geschält entdarmt
  • Zitronengrasstangen
  • Rosmarinzweige
  • Thymianzweige
  • Butter
  • Petersilie gehackt
  • Für die Bärlauch-Chips:
  • Kartoffeln groß
  • Bärlauchblätter
  • Öl
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