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Zitronen-Spaghetti mit Chilischoten ...
32
Stimmen
5,00
130
k.A.
leicht
+ Zutaten
22.02.2012
mimi
Zutaten von Zitronen-Spaghetti mit Chilischoten ...
Schließen X
Spaghetti, Salz, Öl, Chilischoten getrocknet, Zitrone unbehandelt, Petersilie glatt frisch
Pasta: Zitronen-Kapern-Carbonara
13
Stimmen
5,00
31
20 Min.
leicht
+ Zutaten
21.02.2012
Sri_Devi
Zutaten von Pasta: Zitronen-Kapern-Carbonara
Schließen X
Spaghetti, Bio-Zitrone, den Saft und die abgeriebene Schale davon, Eier, Kapern, frisch geriebenen Parmesan, Sahne, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence, etwas frisch gehacktes Basilikum, etwas geriebenen Parmesan zum Bestreuen
Spaghetti - á la Julio
6
Stimmen
5,00
43
30 Min.
leicht
+ Zutaten
21.02.2012
mam-mam
Zutaten von Spaghetti - á la Julio
Schließen X
Hackfleisch gemischt, Zwiebel gewürfelt, Knoblauch frisch, Passierte Tomaten, Schmelzkäse, Weißwein, Basilikum getrocknet
Faschingskaffee mit Drehzahl oder Latte mit Schuss
29
Stimmen
5,00
83
10 Min.
leicht
+ Zutaten
21.02.2012
Nightcooker
Zutaten von Faschingskaffee mit Drehzahl oder Latte mit Schuss
Schließen X
Milch fettarm, Espresso, Brandy, Würfelzucker
Zucchini Pasta
14
Stimmen
5,00
99
90 Min.
leicht
+ Zutaten
21.02.2012
didi3003
Zutaten von Zucchini Pasta
Schließen X
Zucchini, Paprika rot, Zwiebel Mittelgroß, Knoblauchzehen groß, Olivenöl extra vergine, Italienische Kräuter, Chiliflocken, Tomaten Konserve gehackt, Wasser, Tomatenmark dreifach konzentriert, Zucker, Salz, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Zitrone, Sahne 30% Fett, Gnocchi Pasta / Divella No.45
Brot, mediterranes - nach Caro's Art
34
Stimmen
5,00
126
125 Min.
leicht
+ Zutaten
20.02.2012
orphyllia
Zutaten von Brot, mediterranes - nach Caro's Art
Schließen X
Weizenmehl, Zucker für den Vorteig, Trockenhefe oder Frischhefe f. 500gr Mehl, Salz, Wasser lauwarm, Quark, Olivenöl, Zitronenschalen-Abrieb, Ajvar, Honig flüssig, Olivenöl, Kapern gehackt, Tomaten getrocknet, gehackt, Hartweizengrieß, Majoran getrocknet, Thymian trocken
Antipasti 4 - Karottensticks, mediterran
30
Stimmen
5,00
128
10 Min.
leicht
+ Zutaten
19.02.2012
orphyllia
Zutaten von Antipasti 4 - Karottensticks, mediterran
Schließen X
Karotten, Olivenöl, Honig flüssig, Knoblauch, angedrückt, Zimtpulver, Paprika edelsüß, Thymian, grobes Meersalz, Balsamico-Essig weiß, bei Bedarf ein kl. Scheibe Sellerie zum Mitbraten-für Aroma
Antipasti 3 - Paprika und getrocknete Tomaten
28
Stimmen
5,00
88
10 Min.
leicht
+ Zutaten
19.02.2012
orphyllia
Zutaten von Antipasti 3 - Paprika und getrocknete Tomaten
Schließen X
Paprika, Paprika, Tomate getrocknet, Weißwein oder Rotwein halbtrocken), Zucker, Zuckerrübensirup, Olivenöl, Knoblauch angedrückt, Oregano getrocknet, Balsamico-Essig rot, Bei Bedarf Pfeffer aus der Mühle zum Ende der Garzeit
Antipasti 2 - Staudensellerie
20
Stimmen
5,00
62
10 Min.
leicht
+ Zutaten
19.02.2012
orphyllia
Zutaten von Antipasti 2 - Staudensellerie
Schließen X
Staudensellerie in ca 1 cm dicken angeschrägten Scheiben - s. Foto, Pflanzenöl, Zucker, Honig flüssig, Salz, Zitrone frisch, Weißwein lieblich zum Ablöschen, Chili aus der Mühle, Kräuteressig -milde Säure
Antipasti 1- Champis mit Zitrone und Thymian
30
Stimmen
5,00
103
25 Min.
leicht
+ Zutaten
19.02.2012
orphyllia
Zutaten von Antipasti 1- Champis mit Zitrone und Thymian
Schließen X
Champignons frisch und geputzt, Zitrone frisch, Saft ausgepresst, Thymian frisch gehackt oder getrockneter, Zucker braun, Olivenöl, Zwiebel grob zerteilt -siehe Foto, Knoblauch angedrückt - siehe Foto, bei Bedarf 1 kl. Stück Staudensellerie in Scheibchen oder 1 getro. Tomate gehackt, Salz,. Pfeffer aus der Mühle, Weißwein halbtrocken oder weißer Balsamico-Essig, die Schale einer viertel Zitrone, unbehandelt, Olivenöl zum Beträufeln
Schweinemedaillons "Toskana"
33
Stimmen
4,94
137
k.A.
leicht
+ Zutaten
18.02.2012
barbara62
Zutaten von Schweinemedaillons "Toskana"
Schließen X
Schweinefilet, Parmaschinkenscheiben oder 8 - 10 Scheiben eines anderen Schinkens, Basilikumblätter, Pfeffer, Salz, Mozarella, Pizzatomaten aus der Dose, Tomatenmark, Honig, Sahne - gern auch "Rama-Sahne", Pizzagewürz, Chiliflocken, Salz, Pfeffer, Basilikumblätter zum Drüberstreuen, Zucchini, Olivenöl, Pfeffer, Salz
Pizza Teig einfach
10
Stimmen
5,00
83
k.A.
leicht
+ Zutaten
18.02.2012
didi3003
Zutaten von Pizza Teig einfach
Schließen X
Mehl, Wasser lauwarm, Olivenöl, Trockenhefe, Salz, Zucker
Tomatensauce für Pizza
10
Stimmen
4,90
50
300 Min.
leicht
+ Zutaten
18.02.2012
didi3003
Zutaten von Tomatensauce für Pizza
Schließen X
Tomaten passiert, Tomatenmark dreifach konzentriert, Olivenöl extra vergine, Knoblauchzehe groß, Zwiebel, Weißer Pfeffer, Oregano, Thymian, Chiliflocken, Zucker, Salz
Focaccia mit Knobi und Oliven, mediterranes Fladenbrot
47
Stimmen
5,00
193
95 Min.
leicht
+ Zutaten
18.02.2012
orphyllia
Zutaten von Focaccia mit Knobi und Oliven, mediterranes Fladenbrot
Schließen X
Weizenmehl gesiebt, Hefe frisch oder 1/2 Pkt. Trockenhefe, Salz, Olivenöl für den Teig, Hartweizengrieß für die Arbeitsfläche, Zucker, Thymian getrocknet, oder 1/2 TL frischer Thymian gehackt, Knoblauch fein gehackt, Oliven schwarz entsteint - oder grüne Oliven, lauwarmes Wasser, nach und nach hinzugeben-manchmal braucht es weniger, manchmal mehr, Olivenöl für die Pfanne, bei Bedarf Meersalz zum Bestreuen
Kräutergnocchipfanne
35
Stimmen
5,00
138
105 Min.
leicht
+ Zutaten
18.02.2012
Kumiko
Zutaten von Kräutergnocchipfanne
Schließen X
Pellkartoffeln, Ei, Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat, Hartweizengrieß, Kräutermischung TK, Olivenöl extra vergine, Oliven grün gesäuert, Knoblauchzehe, Thymian trocken, Pesto Napoli
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