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„10 Sauerbraten mit Rosinen und Rotkohl Rezepte“
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Rheinischer Sauerbraten mit Printen, dazu Knödel halb und halb mit Rotkohl Willi Herren
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Rheinischer Sauerbraten
Schmorbraten vom Pferd
Zwiebel
Möhre
Weißwein trocken
Rotweinessig
Salz
Gewürznelken
Wacholderbeere
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter
Korianderpulver
Majoran
Rosmarinzweig
Butterschmalz
Rosinen
Korinthen
Printen
Zuckerrübensirup
Knödel
Mehl
Kartoffeln
Ei
Salz
Rotkohl
Rotkohl Konserve
Zwiebel
Apfel
Salz
Zimt
Butter
Wasser
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch
Schweineschmalz-fett
Sellerieknolle
Möhren
Zwiebeln
Rosinen
Rindfleischsuppe Brühwürfel
Nürnberger Lebkuchen
Pflaumenmus
Rotwein
Mehl
Marinade
Rotweinessig
Rotwein
Gemüsezwiebel
Pfefferkörner zerstoßen
Wacholderbeere
Lorbeerblatt Gewürz
Salz
Pfeffer
Rotkohl
Rotkohl frisch
Apfel
Zwiebel
Schwein Fett Schmalz
Rindfleischsuppe Brühwürfel
Salz
Zucker
Rotwein
Speisestärke
Lorbeerblatt Gewürz
Nelken-Pfeffer
Majoran
Wacholder
Pfefferkörner zerstoßen
Knödel
Kartoffeln
Kartoffelstärke
Muskat
Salz
Eier
Milch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten mit knusprigen Mandel-Kartoffel-Krapfen
ZUTATEN
Rotkohl
Schmalz
Zimtstange
Nelken
Lorbeerblätter
Apfelsaft
Wacholderbeeren
Zuckerrübensirup
Zwiebeln rot
Quitte
Wacholderbeeren
Apfelsaft
Süßwein
Nelken
Zimtstange
Lorbeerblatt
Kartoffeln
Milch
Butter
Mehl
Ei
Salz
Zucker
Muskatnuss
Mandeln gehackt
Kalbsfond
Rotwein
Rotweinessig
Zwiebeln rot
Senfsaat
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Nelken
Kalbsbäckchen
Beize
Thymianzweig
Schmalz
Rotwein
Sellerie
Rosinen
Möhre
Zuckerrübensirup
Lauchstange
Zum Rezept
11:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rinderhüfte
Möhren
Porree
Sellerieknolle
Blumenkohl frisch
Printen
Rotweinessig
Rotwein
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Nelken
Honigkuchen
Eisbutter
Sultaninen
Rotkohl frisch
Zwiebel
fetten Speck
Preiselbeeren Kronsbeeren
Orangensaft
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Salz
Pfeffer
Zucker
Rotweinessig
Rosenkohl frisch
Speckwürfel
Natron
Salz
Pfeffer
Brühe
Muskat
Brötchen alt
Zwiebel
Butter
Milch
Eier
Petersilie
Paniermehl
Backpulver
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten nach Großmutters Art mit Klößen und Rotkraut
ZUTATEN
Rinderbraten Rinderrolle oder Bug vom Metzger
Margarine
Salz
Pfeffer
Rosinen Sultaninen
Rübenkraut
etwas Zuckercouleur
etwas Worchestersoße
roter Balsamico-Essig
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Pimentkörner
große Zwiebel, abgezogen und geschnitten
kochendes Wasser
kleiner Rotkohl
Limette
Zitrone
Äpfel Boskop, geschält
Johannisbeergelee
Wildpreiselbeeren
Rotwein
etwas brauner Zucker
Gänseschmalz
Klöße halb und halb
Eigelb
Salz
Pfeffer
Majoran nach Geschmack
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ausflug zum Rhein - Sauerbraten mit Rotkohl und Knödel
ZUTATEN
Rinderbraten
Rotwein
Himbeeressig
Zwiebeln
Möhren
Wacholderbeeren
Piment
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Salz
Zucker
Printen
Zuckerrübensirup
Sultaninen
Zwiebeln
Salz und Pfeffer
Fett zum Braten
Toastbrot mit Rinde
Olivenöl
Zwiebel
Knoblauchzehen
Speck
Piment
Butter
Milch
Eier
Parmesan
Salz
Salzflocken
Rotkohl
Zimtstange
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Pfefferkörner weiß
Apfelmus
Honig flüssig
Weißweinessig
Rotwein
Zwiebeln
Äpfel
Gänseschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Eier
Mehl
Pankomehl
Speisestärke
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten mit Knödeln auf Apfelrotkohl mit Apfelkompott
ZUTATEN
Sauerbraten
Senf
Schwarzbrot
Apfelkraut gesüßt
Rosinen
Apfelrotkohl
Rotalge frisch
Zwiebel
Apfel
Schweineschmalz-fett
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Salz
Essig
Wasser
Weizenmehl
Wasser
Johannisbeeren
Zucker
Apfelkompott
Äpfel
Wasser
Zucker
Zimt
Vanilleschote
Semmelknödel a la Simmönchen
Brötchen
Zwiebel frisch
Milch
Petersilie
Salz
Pfeffer
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Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pferdesauerbraten mit Rotkohl und Klößen
ZUTATEN
Pferdefleisch Oberschale
Zwiebeln
Möhren
Lauchstange
Knollensellerie
Wasser
Rotwein
Kräuteressig
Salz
Nelken
Wacholderbeeren
Senfkörner
Lorbeerblätter
Rosmarin
Koriandersamen
Majoran
Pfefferkörner
Rosinen
Honigkuchen
Fett
Rotkohl
Äpfel säuerlich
Zwiebel
Gänseschmalz
Apfelessig
Apfelsaft
Nelken
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Zucker
Brötchen alt
Milch
Zwiebel klein
Petersilie glatt frisch
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Butter
Majoran getrocknet
Pfeffer weiß
Salz
Semmelbrösel
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bergischer Sauerbraten mit selbst gemachten Spätzle, Rotkohl und Apfelkompott
ZUTATEN
Rindfleisch
Zwiebel
Sultaninen
Zucker
Salz
Pfeffer
Speisestärke
Marinade
Zwiebel
Suppengrün Suppenkraut gegart
Wacholderbeere
Pfefferkörner
Piment
Gewürznelken
Lorbeer
Weinessig
Rotwein
Zucker
Spätzle
Mehl
Eier
Salz
Wasser
Rotkohl
Rotkohl frisch
Butterschmalz
Äpfel grün
Lorbeer
Gewürznelken
Wacholderbeere
Piment
Zucker
Pfeffer
Salz
Apfelkompott
Äpfel
Wasser
Zucker
Honig
Zum Rezept
Rezept von
s****i
Sauerbraten mit Lebkuchensoße und Wirsing
ZUTATEN
Rinderbraten
Wacholderbeeren
Weißweinessig
Lorbeerblatt
Gewürznelken
schwarze Pfefferkörner
Möhren
Sellerieknolle
mittelgroße Zwiebeln
Butterschmalz
Salz,schwarzer Pfeffer
Mehl
Honigkuchen
Rosinen
Wirsingkohl ca 1 kg
frisch geriebene Muskatnuss
Gemüsebrühe Instant
Mandelblättchen
Petersilie
Lorbeerblatt zum Garnieren
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