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„Sauerbraten mit Buttermilch und Rotwein Rezepte“
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Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rinderhüfte
Möhren
Porree
Sellerieknolle
Blumenkohl frisch
Printen
Rotweinessig
Rotwein
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Nelken
Honigkuchen
Eisbutter
Sultaninen
Rotkohl frisch
Zwiebel
fetten Speck
Preiselbeeren Kronsbeeren
Orangensaft
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Salz
Pfeffer
Zucker
Rotweinessig
Rosenkohl frisch
Speckwürfel
Natron
Salz
Pfeffer
Brühe
Muskat
Brötchen alt
Zwiebel
Butter
Milch
Eier
Petersilie
Paniermehl
Backpulver
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Badischer Sauerbraten mit Semmelknödel und Spätzle, dazu herzliche Birne
ZUTATEN
Rind Schulter Bug
Rotwein
Essig
Gewürzmischung für Sauerbraten
Zwiebeln
Suppenknochen
Öl
Suppengrün frisch
Rinderfond
Tomatenmark
Mehl
Salz
Pfeffer
Williamsbirnen
Preiselbeeren aus dem Glas
Brötchen alt
Schalotte
Schwarzwälder Schinken
Petersilie
Eier
Milch
Butter
Mehl
Eier
Salz
Natürliches Mineralwasser
Zum Rezept
11:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Semmelknödel und Rotkohl
ZUTATEN
Tafelspitz
Butterschmalz
Rotwein
Essig
Wasser
Sellerie frisch
Porree frisch
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Pimentkörner
Gewürznelken
Honigkuchen
Brötchen alt
Milch
Zwiebeln
Petersilie glatt frisch
Butter
Pfeffer
Rotkohl frisch
Gänseschmalz
Zwiebeln
Äpfel
Zucker
Lorbeer
Rotwein
Wasser
Salz
Pfeffer
Weingelee
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ausflug zum Rhein - Sauerbraten mit Rotkohl und Knödel
ZUTATEN
Rinderbraten
Rotwein
Himbeeressig
Zwiebeln
Möhren
Wacholderbeeren
Piment
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Salz
Zucker
Printen
Zuckerrübensirup
Sultaninen
Zwiebeln
Salz und Pfeffer
Fett zum Braten
Toastbrot mit Rinde
Olivenöl
Zwiebel
Knoblauchzehen
Speck
Piment
Butter
Milch
Eier
Parmesan
Salz
Salzflocken
Rotkohl
Zimtstange
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Pfefferkörner weiß
Apfelmus
Honig flüssig
Weißweinessig
Rotwein
Zwiebeln
Äpfel
Gänseschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Eier
Mehl
Pankomehl
Speisestärke
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Semmelknödeln und Apfelrotkraut
ZUTATEN
Rindfleisch
Rotwein
Tafelessig
Zwiebeln
Möhren
Thymianzweig
Lorbeerblätter
Pimientkörner
Knoblauchzehen
Gewürznelke
Pfefferkörner
Stärke
Salz und Pfeffer
Semmeln alt
Zwiebeln
Petersilie
Eier
Milch
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Rotkohl frisch
Schmalz
Zwiebel
Apfel
Rotwein
Essig
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pimientkörner
Zucker
Lorbeerblätter
Zimt
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wilder Sauerbraten mit Pilzgemüse, Portweinpflaumen und Serviettenknödel
ZUTATEN
Hirschfleisch
oder Rehfleisch
Rotwein
Lorbeer
Wacholderbeeren
Gewürznelke
Pfefferkörner
Öl
Zwiebeln
Tomaten gehackt
Mohrrüben gelb
Selleriestange
Rapsöl
Sahne, sauer
Kartoffelstärke
Salz
Pfeffer
Semmeln alt
Zwiebel
Petersilie
Butter
Eier
Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Pfifferlinge
Zwiebel
Butter
Petersilie
Butter
Schalotten
Pflaumen getrocknet
Portwein
Zimtstange
Gewürznelke
Salz
Pfeffer
Zitronenabrieb
Ingwer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
barbara62
Sauerbraten vom Wildschwein
ZUTATEN
Wildschweinlachs Erklärung s am Anfang d Rezeptes
Buttermilch
Weißweinessig
Zwiebel
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Pfeffer, Salz
Zwiebel rot
Möhre
Zwiebeln und Gewürze aus der Marinade
Butterschmalz
Rotwein trocken
Wasser
Rotweinessig
Speisestärke
Marinade vom Fleisch
Pfeffer, Salz, Prise Zucker
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch
Schweineschmalz-fett
Sellerieknolle
Möhren
Zwiebeln
Rosinen
Rindfleischsuppe Brühwürfel
Nürnberger Lebkuchen
Pflaumenmus
Rotwein
Mehl
Marinade
Rotweinessig
Rotwein
Gemüsezwiebel
Pfefferkörner zerstoßen
Wacholderbeere
Lorbeerblatt Gewürz
Salz
Pfeffer
Rotkohl
Rotkohl frisch
Apfel
Zwiebel
Schwein Fett Schmalz
Rindfleischsuppe Brühwürfel
Salz
Zucker
Rotwein
Speisestärke
Lorbeerblatt Gewürz
Nelken-Pfeffer
Majoran
Wacholder
Pfefferkörner zerstoßen
Knödel
Kartoffeln
Kartoffelstärke
Muskat
Salz
Eier
Milch
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Rind Sauerbraten an Gemüse mit Kartoffel-Kohlrabi-Brei
ZUTATEN
Zum Einlegen für den Sauerbraten
Rinderbraten mager
Zwiebeln in Scheiben
Pimentkörner
Pfefferkörner
Senfkörner gelb
Salz
Himbeerrotweinessig
Rotwein trocken
Für den Kartoffel-Kohlrabibrei
Kohlrbi frisch
Kartoffeln
Butter
Salz und Muskatnuss
Milch fettarm
Für das Mischgemüse
Möhren
Erbsen TK
Salz und Muskat
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Kartoffelpüree
ZUTATEN
Rotwein
Rotweinessig
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Nelken
Wacholderbeeren
Möhren gewürfelt
Sellerie
Lauchstangen jung
Rinderbraten
Zwiebeln
Butterschmalz
Suppengrün
Tomatenmark
Rotwein
Fleischbrühe
Preiselbeeren
Salz
Pfeffer
Zucker
Speisestärke
Kartoffeln mehlig
Butter
Milch warm
Salz
Frankfurter Grüne Soße Kräutermischung
Muskatnuss frisch gerieben
Mandelblättchen
Broccoli frisch
Natron
Butter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten mit knusprigen Mandel-Kartoffel-Krapfen
ZUTATEN
Rotkohl
Schmalz
Zimtstange
Nelken
Lorbeerblätter
Apfelsaft
Wacholderbeeren
Zuckerrübensirup
Zwiebeln rot
Quitte
Wacholderbeeren
Apfelsaft
Süßwein
Nelken
Zimtstange
Lorbeerblatt
Kartoffeln
Milch
Butter
Mehl
Ei
Salz
Zucker
Muskatnuss
Mandeln gehackt
Kalbsfond
Rotwein
Rotweinessig
Zwiebeln rot
Senfsaat
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Nelken
Kalbsbäckchen
Beize
Thymianzweig
Schmalz
Rotwein
Sellerie
Rosinen
Möhre
Zuckerrübensirup
Lauchstange
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Ochsenbäckchen, getrüffeltes Hot Spout und Birnenkompott
ZUTATEN
Kalbsknochen
Wurzelgemüse
Beinscheiben
Zwiebeln groß
Rotwein aus Jerez
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner
Thymianzweige
Weißweinessig
Wasser
Möhre
Zwiebel
Senfsaat
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Kalbsfond
Ochsenbäckchen
Staudensellerie Stangen
Zwiebeln
Karotten
Rotwein aus Andalusien
Zuckerrübensirup
Sud
Tomatenmark
Butter
Butterschmalz
Kartoffeln
Karotten
Zwiebeln
Milch
Butter
Trüffelpulver
Muskatnuss
Lorbeerblatt
Salz
Birnen frisch
Saft der Dosenbirnen
Arehucas Rum
Rohrzucker braun
Vanilleschote
Chili-Lime-Gewürz
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Sauerbraten vom Reh mit Semmelknödel, Bohnen und Apfelspalten
ZUTATEN
Pariertes Rehfleisch Schulter oder Keule
Tomatenmark
Rübenkraut
Apfelkraut
Graubrot
Rotwein
Stärke
Öl
Salz
Pfeffer weiß
Marinade
Zwiebeln
Knoblauch
Thymian
Mohrrüben frisch
Staudensellerie
Rotwein
Rotweinessig
Senfkörner
Pfefferkörner weiß
Wacholderbeere
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Semmelknödel
Semmelwürfel
Butter
Hühnereier
Kuhmilch
Mehl
Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Bohnen
Breite Bohnen
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert
Gemüsebrühe
Kuhmilch
Mehl
Salz
Pfeffer
Bohnenkraut
Apfelspalten
Äpfel
Butter
Rosinen
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
Sinderella
Sauerbraten mit Semmelknödel
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Keule
Schweineschmalz
Möhre
Knollensellerie
Zwiebel
Salz
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Senfkörner
Nelken
Knoblauchzehe
Weinessig
Rindfleischbrühe
Rotwein
Creme fraiche
etwas Speisestärke
Zuckerrübensirup
Salz,Pfeffer
Brötchen vom Vortag
Milch
Eier
Salz,Mayoran
Zwiebel
Butter
Zum Rezept
4:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Champagnerkraut dazu Trauben-Chutney
ZUTATEN
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Thymianzweige
Rosmarinzweig
Rotweinessig
Kokosblütenzucker
Weintrauben grün, kernlos
Salz und Pfeffer
Suppengrün
Zwiebeln
Rosmarinzweige
Balsamico-Essig
Branntweinessig
Rotwein trocken
Wasser
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Hirschbraten aus dem Rücken
Zucker
Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer
Zucker
Tomatenmark
Rinderjus alternativ Rinderbrühe
Tomaten getrocknet
Pinienkerne
AMarettini-Kekse
Speisestärke
Mediterrane Brühe
Milch
Sahne
Rosmarin
Tomaten getrocknet
Meersalz
Parmesan
Butter
Knoblauchzehe
Polenta
Zwiebel
Sauerkraut gekocht, ungewürzt
Mediterrane Brühe
Akazienhonig
Weintrauben grün, kernlos
Champagner
Sahne
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Chili
Zum Rezept
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