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Dieser saftige Gugelhupf wird aus einen klassischen Marmorkuchenteig gebacken. Damit der Teig schön locker ist, werden die Eier getrennt aufgeschlagen. Der Eischnee macht den Teig luftig. Durch die Zugabe von Schmand wird der Gugelhupf herrlich saftig und der Kuchen kann tagelang aufbewahrt werden.

Durch Joghurt wird dieser saftige Gugelhupf so unvergleichlich lecker und seine aromatische Note bekommt der Kuchen durch gemahlene Haselnüsse. Wer mag, kann dem Gugelhupf auch eine Prise Zimt und Nelken beifügen. Durch das Öl ist der Teig recht flüssig und lässt sich gut in die Form einfüllen.

Dieser raffinierte Teig wird durch Eierlikör, Mohn und Kirschen verfeinert. So kann der saftige Gugelhupf fast schon mit einer Torte mithalten. Damit die Kirschen nicht zu Boden sinken, bestäuben Sie sie mit Mehl. Der Kuchen schmeckt besonders fein, wenn er mit Schlagsahne serviert wird.