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ZUTATEN
Roggenmehl Typ 1150
Weizenmehl Typ 405
Wasser
Butter
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Trockenhefe
Salz
Zucker
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Basilikum
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Hefeteig fertig
Schinken gekocht in wurfeln
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Mehl
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Pecorino gemahlen
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Eier
Eigelb
Milch
Salz
Pfeffer
Rosmarin klein gehackt
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Rezept von
i****f
Pizza zugedeckt - Rustica - Bratwursthack mit verschiedenen Kaesen
ZUTATEN
Krusten fuer Pizza machen - fuer eine Backform
Bratwursthack
Pfefferflocken rot
Italiengewuerz
Eier geschlagen
Ricotta Kaese
Mazzarella Kaese gehobelt
Muensterkaese - gewuerfelt
Cheddarkäse gehobelt
Salz zum abschmecken
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
k****n
Schellfisch mediterran überbacken
ZUTATEN
1 St Schellfischfilet frisch, MSC
Bio-Zitronensaft
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chilli-Flocken frisch gemahlen
Tomaten 400g-Dose gehackt mit KnobiaromaZwiebel, abgetroft
Zucker
1 Kugel Büffelmozzarella Campana
Basilikumzweig
Bio-Olivenöl extra vergine
Pecorino Romano frisch gerieben
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
k****n
Seniorenteller 4
ZUTATEN
2 Scheiben Schweinekamm ohne Knochen, frisch
Paprika edelsüß
Gewürzsalz Grill Pfannen
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Zwiebeln groß
Öl Sonne Olive
Butter mild gesalzen
Paprika edelsüß
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30 Min
Rezept von
k****n
Schweinekamm-Steak mit scharfen Zwiebeln
ZUTATEN
Zwiebel rot, groß, gewürfelt
Knoblauchzehe frisch, fein gewürfelt
Meersalz aus der Mühle
Paprikapulver edelsüß
Rosen-Paprikapulver scharf
Chiliflocken aus der Mühle
Olivenöl extra vergine
2 Scheiben Schweinekamm, frisch, ohne Knochen
Paprika edelsüß
Gewürzsalz GrillPfannen
Öl SonneOlive
Ciabatta rustica
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
birgit456
Krustenbraten Rustica
ZUTATEN
gepökelter Schweinebraten mit Kruste
Schweinebraten Gewürzsalz
Öl
Oregano
kleine Zwiebeln
Äpfel
Brühe
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
geckofisch
Tagliatelle Rustica
ZUTATEN
Tagliatelle
gewürfelter Speck
Knoblauchzehen
kleine Zwiebel
Zitronensaft
Sahne
Petersilie
Weisswein
Butter
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25 Min
Rezept von
m****7
Pasta a la Rustica
ZUTATEN
Spaghetti
Thunfisch oder Sardinen
Grüne Oliven ohne Kern
Kapern
frisch gemahlenen Pfeffer, Salz und Chili zum Würzen
geschälte Tomaten
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Parmesan frisch gerieben, zum Garnieren und Abschmecken
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Kartoffel Hack Gratin Rustica
ZUTATEN
Kartoffeln
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KnorrFix für Kartoffel Hack Gratin Rustica
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Rezept von
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ZUTATEN
Tortellini mit Fleischfüllung a d Kühlregal
Champigons
Frühlingszwiebel
Frühstücksspeckwürfel
Öl
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Sahne
Maggi fix Ofen-Trotellini alla panna
geriebener Käse
Zum Rezept
1:55 Std
Rezept von
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Torta rustica alla pugliese Bauerntorte aus Apulien
ZUTATEN
Mehl
Eier
Salz
Milch
Olivenöl
Schinken gekocht
Ricotta
Parmesankäse
Mozzarella
Stiele Petersilie
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
Öl und Mehl für das Springblech
Mehl für Arbeitsfläche
Zum Rezept
Rezept von
h****2
Pizza Rustica - ein Rezept aus der Römerzeit
ZUTATEN
für den Teig
Mehl
Schweineschmalz oder Butter
Zucker
Eigelb
Eiweiß
Salz
für die Füllung
Ricotta
Eier
Petersilie gehackt
Parmesan gerieben
Provolone
Mozzarella
Schinken gekocht oder Salami
Salz, frisch gem Pfeffer, 1 Eigelb zum bestreichen
Zum Rezept
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Rezept von
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Brotaufstrich Bruschetta rustica alla crema di olive - Bruschetta mit Olivenpaste
ZUTATEN
in Salz eingelegte schwarze Oliven
etwas Olivenöl
Knoblauch
toskanisches Weißbrot
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Rezept von
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Feldkräutersalat
ZUTATEN
wilde Senfrauke
Feldsalat
Löwenzahn
Brunnenkresse
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