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Rumschnitten: saftige Leckerei für Erwachsene

Wer Punschkuchen mag, wird selbstgemachte Rumschnitten lieben! Die saftigen Schnittchen bestehen aus einem Schokoladenteig, der nicht zu lange gebacken und nach dem Backen mit Rum getränkt wird. Dadurch werden die fertigen Schnitten richtig schön feucht und bestechen durch ihr deutliches Rum-Aroma. Viele Familien und Regionen kennen ihre eigenen Rezepte für Rumschnitten, so werden diese etwa noch mit Kakaopulver, Puderzucker oder Kokosraspeln im Belag angereichert.

Schnell gemacht und nicht nur für die Weihnachtszeit

Gerade in der Weihnachtszeit steht Gebäck mit Punsch-Aroma hoch im Kurs, doch Rumschnitten schmecken auch das gesamte restliche Jahr über sehr gut. Ein großes Plus: Ein Blech voll Rumschnitten ist schnell gemacht, so dass Sie bei Bedarf immer etwas frisches Gebäck für spontanen Besuch auf Vorrat haben. Am besten schmecken die Rumschnitten, wenn sie vor dem Servieren in Blechdosen einige Tage durchziehen durften. Die Belohnung für die Wartezeit: ein unvergleichliches Aroma!