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„6 Rehkeule mit Rotkohl Rezepte“
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1 Rehkeule mit Knochen TK Aus der Jagd von meinem Bruder
Salz
Käptens Pfeffer von ANKERKRAUT
Butterfett
1 großer, schwerer Gusseisen-Bratentopf
3 Möhren geschält
1 Stück Porree geputzt
3 Zwiebeln geschält
1 Stück Sellerie geputzt-geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Petersilienwurzel geschält
klare Brühe 4 TL Instantbrühe
Thymian gerebelt
Lorbeerblätter
schwarze Pfefferkörner
Butterflöckchen
Rotwein Hier Dornfeder halbtrocken
1 Becher Creme Fraiche
Bratensud Gemüse püriert
1 Glas Rotkohl FP
Wasser
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Wasser
Salz
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Petersilie zum Garnieren
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Pfeffer
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Rezept von
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Geschmorte Rehkeule auf gestovtem Trüffel-Spitzkohl, Grüne Kartoffelklöße Franziska Menke
ZUTATEN
Kalbsknochen
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Wasser
Piment
Nelken-Pfeffer
Lorbeer
Pfeffer
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Rotwein mittel Qualitätswein
Tomatenmark
Thymian
Salz
Rehkeule
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Rotwein mittel Qualitätswein
Lorbeer
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Nelken-Pfeffer
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Zwiebel
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Pfeffer
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Salz
Pfeffer
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Preiselbeere frisch
Nelken-Pfeffer
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Zum Rezept
Rezept von
W****s
Rehkeule mit Rotkohl und Klößen
ZUTATEN
Rehkeule
Rotkohl frisch
Kartoffelklöße aus Knödelpulver halb und halb
Rotwein
Äpfel frisch Boskop
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