Rezept für Rehkeule Niedrigtemperatur

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rehkeule ohne Knochen
  • Glühwein
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Sellerieblätter
  • Schalotten
  • Karotten, Möhren oder wie auch immer die bei euch heißen
  • Lauch
  • Sellerie
  • Wildfond
  • Salz
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle
  • Butterschmalz
  • reißfester Küchenzwirn
  • evtl etwas Wasser und Speisestärke
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