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„9 Quitten mit Apfel und Schale Verarbeiten Rezepte“
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Butter
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brauner Zucker
Zimt
Piment
Saure Sahne
Ingwer gerieben
Zuckerrübensirup
Backpulver
Mascarponehäubchen
Butter
Puderzucker
Zitronenschale
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ZUTATEN
Weizenmehl Type 405 oder 550
Butter
Zucker
Bourbon-Vanillezucker
Ei Größe M
Backpulver
kalte Milch
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Quitten
Apfelsaft
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Quitten, geschält, halbiert
Äpfel z B Boskoop, entkernt, halbiert
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Zucker nach Bedarf
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murga
Süsser-Herbst-Auflauf
ZUTATEN
Brot von 3-4 Tagen zb Bauernbrot oder Ruchbrot
Quitten
Apfelsaft
Birnendicksaft oder Melasse
kleine Äpfel zb Cox Orange oder Jonathan
Zitronensaft frisch gepresst
Dörrfeigen
Baumnüsse walnüsse
FÜR DEN GUSS
Milch
Zimtsatnge
Safran Gewürz
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Birnendicksaft oder Apfeldicksaf
Abgeriebene schale von einer halben Unbehandelten Zitrone
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Rezept von
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Kuchen Herbstliche Quitten Tarte
ZUTATEN
125 g Cantuccini , zuerst grob gehackt, dann im Mixer klgemahlen
125 g Mehl
1-4 TL Salz
100 g kalte Butter, in Stücke geschnitten
50 ml kaltes Wasser
200 g Quitten, geschält und in kleine Würfel geschnitten
200 g Äpfel, geschält und geviertelt
80 g Zucker
wenig Zitrone, abgeriebene Schale
3 Eigelb
3 steif geschlagene Eiweiss
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Quitten-Reis-Auflauf
ZUTATEN
Quitten frisch
Zitrone unbehandelt, Saft und Schale
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Sahne, sauer
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