14 Poffertjes Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Poffertjes - Rezept
TOP REZEPT
Klassische Poffertjes
Sie möchten nicht darauf warten, dass der Weihnachtsmarkt öffnet? Mit diesen Poffertjes sorgen Sie schon vorher für eine gemütliche Stimmung in Ihrer Wohnung. Der Duft der Pfannkuchen zieht durch alle Räume und sorgt damit bei allen Familienmitgliedern für großen Appetit.
Poffertjes - Rezept
TOP REZEPT
Poffertjes
Anders als bei den klassischen Poffertjes benötigen Sie für diese Version keine Hefe. Dennoch schmecken die Pfannkuchen, die Sie mit Backpulver zubereiten, sehr saftig. Bringen Sie die Poffertjes als Zwischenmahlzeit am Wochenende auf den Esstisch, wenn es zu spät zum Mittagessen und zu früh zum Kaffeetrinken ist.
holländische Poffertjes - Rezept
TOP REZEPT
Holländische Poffertjes
Dieser Rezeptvorschlag zeigt, dass es auch ohne Poffertjes-Pfanne geht. Sie müssen nur die kleinen Teighäufchen in einer normalen Pfanne weit genug auseinandersetzen. So werden die Pfannkuchen zwar etwas flacher, das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch. Puderzucker darüber macht das beliebte Naschwerk perfekt.

Weitere Poffertjes Rezepte

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ZUTATEN
Poffertjes mit Vla und Hagelslag (Marijke Amado) - Rezept
Poffertjes mit Vla und Hagelslag Marijke Amado
00:30
3,7k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Milch
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zucker
  • Sonnenblumenöl
  • Puderzucker
  • Bitterschokolade
  • Minzblätter
  • Sahne
  • Milch
  • Vanilleschote
  • Speisestärke
ZUTATEN
Poffertjes - Rezept
Poffertjes
01:10
34k
42
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für ca 80 Stück
  • Weizen Mehl Type 405
  • Buchweizen Mehl
  • Ei
  • Milch
  • Wasser
  • Hefe frisch oder 1 Pck Trockenhefe
  • Butter geschmolzen
  • Salz
  • Zucker
  • Vanillezucker
ZUTATEN
Poffertjes - Rezept - Bild Nr. 2
Poffertjes
00:16
5,7k
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Buchweizenmehl
  • Hefe frisch
  • Milch
  • Eier
  • Salz
ZUTATEN
Poffertjes - Rezept
Poffertjes
00:15
23k
23
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Backpulver
  • Prise Salz
  • Vanillinzucker
  • Milch
  • Ei
  • Butter, ca
  • Poffertjes-Pfanne
  • Portionierflasche
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Die holländischen Originalpoffertjes werden mit halb Weizenmehl
  • und halb Buchweizenmehl sowie mit Hefe gemacht
  • Habe ich gestern ausprobiert
  • Mit Backpulver schmecken sie uns viel besser
ZUTATEN
Poffertjes (glutenfrei) - Rezept
Poffertjes glutenfrei
00:50
1,8k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Mehl
  • Vanilleschote gemahlen
  • Milch
  • Flohsamenschalen, gemahlen
  • Backpulver
ZUTATEN
Poffertjes mit Vla und Hagelslag (Claudia Effenberg) - Rezept
Poffertjes mit Vla und Hagelslag Claudia Effenberg
00:30
1,8k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Salz
  • Vanillezucker
  • Backpulver
  • Mehl
  • Milch
  • Butter geklärt
  • Puderzucker
  • Schokostreusel
  • Milch
  • Vanilleschoten
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • Stärke
  • Eigelb
ZUTATEN
Tomate Parmesan Poffertje - Rezept
Tomate Parmesan Poffertje
1,9k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl Type 550
  • Zucker
  • Backpulver
  • Salz
  • Eier Freiland
  • Milch
  • Butter flüssig
  • Getrocknete Tomaten in Öl kleingeschnitten
  • Parmesan frisch gerieben
  • Basilikum gehackt
  • Käse geraspelt
ZUTATEN
Dessert - Poffertjes mit beschwipstem Eis - Rezept
Dessert - Poffertjes mit beschwipstem Eis
883
12
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Buchweizenmehl
  • Mehl
  • Trockenhefe
  • Milch
  • Salz
  • Vanillezucker
  • Ei
  • Wasser
  • Butter
  • Naturjoghurt
  • Äpfel
  • Schlagsahne
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Milch
  • Schlagsahne
  • Eierlikör
  • Schokolade weiß
  • Kakao ungesüßt
  • Vanillezucker
ZUTATEN
"Oranje Boven" – Poffertjes an Mango-Blutorangensorbet und Orangenlikör - Rezept
Oranje Boven Poffertjes an Mango-Blutorangensorbet und Orangenlikör
1,7k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Hühnerei Eigelb
  • Kaffeesahne
  • Zucker
  • Hühnerei Eiweiß
  • Backpulver
  • Butter
  • Puderzucker
  • Grand Marnier
  • Mangos
  • Blutoragen
  • Zucker
ZUTATEN
Poffertjes mit Eis und Heidelbeermarmelade, dazu süße Schafsaugen à la Alexander - Rezept
Poffertjes mit Eis und Heidelbeermarmelade, dazu süße Schafsaugen a la Alexander
00:25
2,1k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Poffertjes-Backmischung
  • Milch
  • Butter
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren
  • Puderzucker
  • Salz
  • Heidelbeermarmelade
  • Sahne
  • Weingummi-Augen
ZUTATEN
Förtchen auf Quittenschaum und geeistem Hagebuttenmus - Rezept
Förtchen auf Quittenschaum und geeistem Hagebuttenmus
01:31
4,4k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für die Förtchen
  • Milch
  • Butter
  • mittlere Eier
  • frische Hefe
  • Zucker
  • Mehl
  • Salz
  • Butterschmalz oder Kokosfett zum Ausbacken
  • Quittenschaum
  • Quittensaft
  • Quittenkompot
  • Eigelb
  • Geeistes Hagebuttenmus
  • Eier
  • Hagebuttenkonfitüre
  • süße Sahne
ZUTATEN
Poffertjes
00:40
1k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Salz
  • Mehl
  • Backpulver
  • Milch
ZUTATEN
Holländische Poffertjes
2,8k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Eigelb
  • Kaffeesahne
  • Zucker
  • Eiweiß
  • Backpulver
  • Nach Geschmack kann man noch 1-2 EL Rosinen zugeben
ZUTATEN
Ostfreeske lüttje Poffertjes ;-
01:30
1,7k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Eier
  • Milch
  • Hefe
  • Butter
  • Zucker
  • Rosinen
  • Salz
  • Öl zum Ausbacken
Seite:
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Poffertjes: die Mini-Pfannkuchen aus den Niederlanden

Die köstlichen Poffertjes kennen Sie hauptsächlich vom Schützenfest und vom Weihnachtsmarkt. Sie können diese Pfannkuchen im Kleinformat selbst zubereiten und sich den süßen Genuss so nach Hause holen. Dafür benötigen Sie nur die richtige Pfanne, eine sogenannte Poffertjespan, die mit Mulden versehen ist. Die kleinen Pfannkuchen haben ihren eigentlichen Ursprung in Frankreich, inzwischen gelten sie jedoch als niederländische Spezialität, da sie sich erst von den Niederlanden aus verbreiteten.

So servieren Sie die Poffertjes

Nicht nur in der Weihnachtszeit sind die Pfannkuchen ein feines Dessert, das Sie mit Puderzucker bestreuen oder mit Sirup garnieren. Auch bei Festen in den anderen Jahreszeiten begeistern sich Ihre Gäste für die süßen Poffertjes. Bringen Sie die Leckerei als Alternative zum nachmittäglichen Eis oder zum Kuchen auf den Tisch. Mit Butter, Marmelade oder Nougatcreme werden die Poffertjes noch gehaltvoller. Auch Apfelmus oder frische Beeren passen gut dazu.
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