Suche nach: „Metaxasoße Rezepte“

Versuchen Sie sich am deutschen Favoriten. Dieses Auflaufrezept zeigt Ihnen, wie es geht: Mit Schnitzelfleisch vom Schwein und den passenden Gewürzen stellen Sie Ihr eigenes Gyros her. Dieses wird mit Gemüse gebraten, welches die Basis für die Metaxasauce mit Sahne, Tomatenmark und natürlich Metaxa bildet.

Ein alternatives Auflaufrezept kombiniert die Metaxasoße mit Rinderhacksteaks, die vorgebraten werden. Als Basis für die Sauce werden Zwiebeln, Knoblauch und Paprika verwendet. Besonders ist hier, dass das Tomatenmark zunächst mitgebraten wird, bevor Sie es ablöschen. Der Auflauf wird mit Käse überbacken und bietet sich als deftiges Abendessen an.