Süße Bananen, Rum und ein Hauch Zitrone bringen Karibikfeeling auf den Frühstückstisch. Die aromatische Marmelade ist in nur fünfzehn Minuten fertig und versüßt Brötchen und Brot oder findet als aromatische Kuchenfüllung Verwendung. Mit selbstgemachten Etiketten versehen ist diese Marmelade übrigens ein tolles Last-Minute-Geschenk.

Diese raffinierte Marmelade könnte direkt aus der Weihnachtsbäckerei stammen und verwöhnt Sie mit den intensiven Aromen von Marzipan, Zimt und Amaretto. Der beste Zeitpunkt, um diese winterliche Marmeladenkreation herzustellen, ist der Spätsommer. Im August und September schmecken Pflaumen besonders süß und intensiv und sind zudem günstig aus regionalem Anbau erhältlich.