Grillen: Kräuterhähnchen vom Kugelgrill
Ein ganzes Hähnchen so zuzubereiten, dass es saftig bleibt, ist gar nicht so einfach. Mit diesem Rezept und einem Kugelgrill gelingt Ihnen aber genau das. Für ein würziges Geschmackserlebnis verwendet das Rezept eine Marinade, die sich aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen zusammensetzt. Dazu kommt die schonende Zubereitung durch indirekte Hitze.
BBQ Pulled Pork
Die aufgrund seiner zeitintensiven und temperaturkonstanten Zubereitung genannte Königsdisziplin des BBQ lässt einen wohlschmeckenden Burger mit weichem, zartem und kleingezupftem Schweinefleisch entstehen. Durch die lange Garzeit bei Niedrigtemperatur im Kugelgrill oder Smoker wird ein besonderes Geschmackserlebnis erreicht, so dass diese Burger auf keinem großen BBQ fehlen dürfen.
Veggi-Burger vom Kugelgrill
Auch Vegetarier müssen nicht auf den speziellen Grillgenuss eines Kugelgrills verzichten. Dieser leckere Veggi-Burger aus Halloumi-Käse beweist das. In Kräutern und Öl eingelegt wird der Käse mit frischem Gemüse gegrillt und bietet auf Burgerbrötchen eine leckere und gesunde Alternative zum Grillfleisch.
