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Dieser rohe Krautsalat ist dank der Zugabe von frischen roten sowie grünen Peperoni schön scharf. Das köstliche Dressing aus Sesamöl, Kräuteressig, einer Prise Zucker und Gewürzen begleitet den fein geraspelten Weißkohl. Lassen Sie alles über Nacht gut ziehen und servieren Sie dazu beispielsweise Kurzgebratenes oder Gegrilltes.

Sie kennen nur weißen Krautsalat? Dann sollten Sie diesen frischen Salat aus Rotkohl ausprobieren. Die Vorgehensweise ist genauso einfach wie bei einem weißen Krautsalat. Für die Säure sorgt etwas Rotweinessig, den Sie mit Sonnenblumenöl und Gewürzen zum frischen Rotkohl geben.