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Rezept von
marcos
Kabeljau-Wuerfel in Curry unter Kraeuterschaum und Tomatenfilets mit Dreikornreis
ZUTATEN
Langkornreis
Roter Reis
Reis Wildreis
Gemüsebrühe
Rapsöl
Prosecco Perlwein
Zwiebel gehackt
Kabeljaufilet
Fenchelsamen
Zitronensaft
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Tomaten frisch
Gemüsebrühe
Prosecco Perlwein
Sahne 30 Fett
Wermut Noilly Prat
Rapsöl
Currypulver
MEGGLE Kräuter-Butter Frühlings-Kräuter
Zitronensaft
Petersilie gehackt
Milchschaum
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
cooky5863
Dinkelspaghetti mit Kräuterschaum
ZUTATEN
Dinkelspaghetti
Milch laktosefrei
Gemüsebrühe hefefrei oder selbst angesetzt
Schnittlauch
Glattpetersilie
Basilikum
Thymian frisch
Salz und ca 2 l kochendes Wasser
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schwarze Tonnarelli-Nudeln an Kräuterschaum mit Muscheln und Garnelen
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Salz
Pfeffer
Gambas
Distelöl Safloröl
Olivenöl
Chilisoße Sambal Oelek
Mehl
Tonnarelli-Nudeln
Weizenmehl
Eier
Olivenöl
Tintenfischtinte
Mehl
Salz
Kräuterschaum
Schalotten
Butter
Kerbel
Petersilie
Basilikum
Fischfond
Weißwein
Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Putensteak gefüllt mit Spinat, Fetakäse und Kräuterschaum auf Nudeln Gisele Oppermann
ZUTATEN
Putensteak
Zwiebel
Putenbrust
Blattspinat frisch
Feta
Butter
Soße
Zwiebel
Butter
Sahne
Knoblauchzehe
Petersilie
Schnittlauch
Salz und Pfeffer
Nudeln
Bandnudeln schwarz
Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
cooky5863
Badischer Goliathspargel mit Kräuterschaum und Hühnerbrusttranchen
ZUTATEN
Hühnerbrüste
Spargel frisch - gerne aus Baden
Kartoffeln festkochend - neue Ernte
Petersilie glatt frisch
Petersilie kraus frisch
Dill frisch
Knoblauch frisch
Sahne laktosefrei
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zucker, 1 EL Dinkelmehl, Gemüsebrühe hefefrei
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
h****1
Vegetarisch gefüllte Zucchiniblüten mit Pfifferling-Kräuterschaum
ZUTATEN
Zucchiniblüten mit Fruchtansatz
Kartoffeln - hatte die Linda
Karotte
Sellerie
Lauch
Zwiebel
Petersilie glatt
Knoblauchzehen
Weiswein trocken
Pfifferlilnge
Gemüsefond
Sahne
Kräuter Estragon, glatte Petesilie,
Gewürze Salz, Pfeffer schwarz, Chayennepfeffer, Kümmel,
Lorbeerblatt
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Dreierlei Kräuterschäume und zweierlei Fruchthippen mit Vanille-Tonkabohnenkonfekt
ZUTATEN
Kräuterschäume
Champagner
Natürliches Mineralwasser
Sahne
Ingwer frisch
Zucker
Johannisbrotkernmehl
Iotazoon
Basilikum
Minze
Limetten
Wasser
Zucker
Sojalecithin
Orangen-Limettenhippen
Mehl
Eiweiß
Puderzucker
Butter
Limetten
Mangohippen
Mango
Limettensaft
Safran Gewürz
Isomaltose
Glucose
Iotazoon
Konfekt
Zucker
Iotazoon
Locuzoon
Wasser
Sahne
Tonkabohne
Vanilleschote
Orange
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kokos-Kräuterschaum-Süppchen mit Tempura-Garnelenspieß
ZUTATEN
Tempura-Teig
Tempura-Teig-Pulver
Riesengarnelen
Ingwerwurzel
Schalotte
Zitronengras
Knoblauchzehen
etwas Pflanzenöl zum Frittieren
0,7 l Kokosmilch
etwas Curry
etwas Thai-Curry
2-3 TL Hühnerbrühe
etwas Zucker
etwas Salz
Kokosfett
2-3 Limonenblätter
Schnittlauch
Petersilie
verschiedene Kressesorten
Chili-Chicken-Soße
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kokos-Kräuterschaum-Süppchen mit Tempura-Garnelenspieß
ZUTATEN
Tempuramehl
Riesengarnelen
Ingwer frisch
Schalotte
Zitronengrasstange
Knoblauchzehen
Pflanzenöl
Kokosmilch
Curry
rote Thai Curry-Paste
Hühnerbrühe
Zucker
Salz
Kokosfett
Limonenblätter
Schnittlauch
Petersilie
Kresse frisch
Chilisoße
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Steinpilzravioli mit karamellisiertem Spitzkohl und Cranberries an Kräuterschaum
ZUTATEN
Steinpilze getrocknet
Steinpilze frisch
Creme fraiche
Pastamehl
Eier
Mineralwasser
Spitzkohl
Cranberries
Schalotte
Zucker
Gemüsefond
Petersilie
Sahne
Salz
Pfeffer
Nussbutter
Zum Rezept
Rezept von
d****t
Lachsfilet mit Kräuterschaum
ZUTATEN
Lachsfilets
Knoblauchzehe
Rosmarin
Olivenöl
Margarine
Lauch
Gemüsebrühe
gehackte Kräuter zb Petersilie,Basilikum
Sahne
Zitrone
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
f****l
Gemüsestrudel mit Kräuterschaum
ZUTATEN
Romanesco
Blumenkohl frisch
Petersilie - Wurzeln
Sahne
Gemüsebrühe
Ei
Petersilie, fein gehackt
Teig, Frühlingsrollenteig
flüssige Butter
Salz, Pfeffer nach Belieben
Sahne
Gemüsebrühe
Butter, gekühlt
Salz, Pfeffer, Petersilie, Kerbel, Schnittlauch nach Belieben
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
m****a
Bohnen im Kräuterschaum
ZUTATEN
Wachsbohnen frisch
Bohnen grün frisch
Salz
Sahne
Creme fraiche
Senf
Dill frisch
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pastinaken-Möhren-Suppe mit Kräuterschaum und Garnelen
ZUTATEN
Möhren
Pastinaken
Suppengrün
Bio-Gemüsebrühewürfel
Creme fraiche
12 Becher Sahne
frische Kräuter Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Estragon
Garnelen
Salz
Pfeffer
ein paar Zweige Dill
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
jaydee1
Pastinaken-Möhren-Suppe mit Kräuterschaum und Garnelen
ZUTATEN
Möhren
Pastinaken
Suppengrün
Gemüsebrühewürfel
Creme fraiche
Sahne
frische Kräuter Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Estragon
Garnelen
Salz
Pfeffer
ein paar Zweige Dill
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
dedel63
Lachs in feiner Dillsauce
ZUTATEN
Lachsfilets TK
Zitrone
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Dill
Bandnudeln
Butter
Mehl
Sahne
Gemüsebrühe
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