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Bei diesem Rezept ist der Name Programm! Hierfür werden die entkernten Einmachgurken mit zehn Knoblauchzehen in einem Glas geschichtet und anschließend mit einem heißen Sud aufgegossen. Diesen bereiten Sie aus Apfelessig und Zucker vor – so erhalten die Gurken einen süß-sauren Geschmack!

Einmachgewürze wie Piment, Senfkörnern, Lorbeer und Dill kommen in diesem Rezept zum Einsatz. Knoblauch rundet dieses aromatische Potpourri ab. Die Gurken kochen Sie mit allen Zutaten auf und füllen das Gemisch in Einmachgläser, schütteln es gut durch und lassen das Gemüse 15 Minuten ziehen – schon sind die Schüttelgurken servierfertig!