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Dieses Rezept zeigt Ihnen mit dem Kartoffelbaumkuchen eine leckere Alternative zu Rösti oder Kroketten. Die Spezialität eignet sich als Beilage zu dunklem oder hellem Fleisch und schmeckt einfach köstlich. Um eine knusprige Außenschicht zu erhalten, braten Sie die Baumkuchen-Stücke in einer Pfanne an.

Als Hauptgang für ein festliches Dinner ist dieses Entrecote mit Kartoffelbaumkuchen eine besondere Köstlichkeit. Richten Sie alles mit dem Gemüse dekorativ auf den Tellern an. Die Cognac-Sauce sorgt für eine perfekte Verbindung der köstlichen Aromen. Damit haben Sie ein edles Hauptgericht für die Familienfeier.

Wenn Sie ein Essen für Gourmets kochen möchten, probieren Sie dieses exklusive Rezept aus. Mit dem Kartoffelbaumkuchen als Beilage erhalten die im Backofen gegarten Schweinefilets eine edle Note. Dazu bieten Sie einen Rotwein an, der wunderbar zu den intensiven Fleischgewürzen passt.