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„9 Kalbsschnitzel mit Grünem Spargel und Zitrone Rezepte“
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Kalbsschnitzel
Semmelbrösel
Mehl
Butter
Eier
Sahne
Salz
Pfeffer
Kartoffeln Drillinge
Rosmarin
Meersalz
Olivenöl
Spargel frisch
Lorbeerblätter
Salz
Eigelb
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Zitrone
Zucker
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Falsche Kalbsschnitzel mit Spargel und pikanter Sauce
ZUTATEN
4 Porto Bello Riesen-Champignons
Mehl
1 Ei
Sahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1200 g frischer Spargel geschält
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
1 Zwiebel geschält
Butter
Mehl
Spargelwasser
Sahne
1 hart gekochtes Ei
fein geschnittene Petersilie
mildes Currypulver
Kurkuma gemahlen
Hühnerbrühe instant alternativ 1-2 TL Glutamat
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Spargel mit Zitronen-Kalbsschnitzel und Tomaten-Vinaigrette
ZUTATEN
weißer Spargel
Salz
Zucker
Kartoffeln, neue
kleine Kalbsschnitzel
Pfeffer
Öl
Butter
Salbeiblätter
Bio-Zitronenschale, abgerieben
grobes Salz
Petersilie - grob gehackt
kleine Strauchtomaten
Weißweinessig
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker
gheackte Petersilie
Basilikum geschnitten
Pinienkerne geröstet
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Kalbsschnitzel mit Bio-Spargel und Kartoffel-Gurkensalat Eric Langner
ZUTATEN
Kartoffelsalat
Kartoffeln
Radieschen
Kirschtomaten
Zwiebel
Gemüsebrühe
Weißweinessig
Senf mittelscharf
Salz und Pfeffer
Rucola
Koriander frisch
Spargel mit Estragon-Hollandaise
Spargel weiß
Butter
Zucker nach Geschmack
Estragon
Naturjoghurt
Zitronensaft nach Geschmack
Salatgurken
Fleisch
Putenschnitzel
Butterschmalz
Eier
Mehl
Paniermehl
Kalbsschnitzel
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Kalbsschnitzel, Kartoffeln und flüssiger Butter
ZUTATEN
Kalbschnitzel ca 150 g halbiert
Mehl
EI
Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
Pfannenbutter
Spargel
Salz
Zucker
Zitronensaft
Butter
kleine Kartoffeln
Salz
50 100 g flüssige Butter
Maggikraut Liebstöckel
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Spargelspitzen mit Sauce Hollandaise legere, Knusper-Kalbsschnitzel und Baby-Kartoffeln
ZUTATEN
1 Kg frische, weiße Spargelspitzen geschält
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Sauce Hollandaise legere Fertigprodukt
Schnittlauchröllchen
2 Kalbsschnitzel
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Kochsahne
Panko Paniermehl
Sonnenblumenöl
6 Baby-Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Zitrone
Rest Panierei
Erdbeeren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
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Paniertes Kalbsschnitzel a la Resi mit Butterkartoffeln und Marktgemüse Willi Lemke
ZUTATEN
kleine Kartoffeln
Butter
Salz
Pfeffer
Petersilie glatt frisch
Erbsen frisch
Bohnen grün frisch
Möhren
Zucker
Speck
Bratfett
Butter
Eigelbe
Weißwein
Zitronensaft
Salz
Pfeffer weiß
Chilli Cayennepfeffer
Kalbsschnitzel
Paniermehl
Weizenmehl
Parmesan
Salz
Pfeffer
Bratfett tierisches Fett
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Kalbsschnitzel mit Rahmchampignons
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Butter
Zwiebel in Scheiben
Champignons in Scheiben
Hühnerbrühe
Weißwein trocken
Bouquet garni
Tagliatelle grüne
Eigelb
Sahne
Butter
Salz und Pfeffer
Zitronenachtel und Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Kalbsschnitzel auf gerösteten Gemüse mit paniertem Romanasalat
ZUTATEN
gutes zartes Kalbsfleisch in Schmeterlingsscheiben geschnitten
Knoblauchzehe zerdrückt
Butter
Olivenöl kalt gepresst
Salz, Pfeffer
Zutaten für Mayonnaise Dipp
Eigelbe, einen hart gekocht
Senf scharf
Zitrone, Saft
Joghurt natur
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer, Zucker
Kerbel, Schnittlauch fein gehakt
Zutaten für Bratkartoffeln
Kartoffeln gekocht mit Schale
Semmelbrösel
Olivenöl kalt gepresst
Butter
Rosmarin gehackt
Zutaten für Gemüseragout
Aubergine frisch
Paprikaschote rot
Paprikaschote gelb
Zucchiniwürfel grün
Schalotte in Ringen geschnitten
Olivenöl kalt gepresstSonnenblumenöl
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