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„8 Gänsekeule mit Honigkruste und Orangensaft Rezepte“
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Gänsekeule
Hühnerbrühe
Zwiebel
Möhre
Porree
Orangen
Spekulatius
Mehl
Glühwein
Butter
Honig
Hefe
Zucker
Mehl
Eigelb
Milch
Semmel
Butter
Rosenkohl frisch
Walnüsse
Zucker
Salz
Pfeffer
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Rezept von
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Gänsekeulen und Gänsebrust mit Sauce, Rot-kohl süß-sauer und Fränkischen Klößen
ZUTATEN
2 Gänsekeulen
1 Gänsebrust
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
1 Stück Sellerie
2 Zwiebeln
1 Apfel
1 Pastinake
1 Möhre
1 Stück Porree
1 Glas Gänse Fond
Thymian
Rosmarin
Lorbeerblätter
flüssiger Honig
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Alternativ fertigen Rotkohl TK oder aus dem Glas
1 Packung Fränkischer Kloss Teig
Salz
Zum Rezept
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ZUTATEN
deutsche,frische Gänsekeulen
Gänsefond
Apfelsaft naturtrüb
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Thymianzweige
Rosmarinzweige,klein
Wacholderbeeren
Zwiebel rot
Honig flüssig
Speisestärke
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Zum Rezept
Rezept von
r****s
Gänsekeulen eingelegt mit Apfelrotkohl und Rosenkohl und selbstgemachte Knödell von
ZUTATEN
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Rezept von
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Gänsekeulen nach meiner Art
ZUTATEN
Gänsekeulen
Wacholderbeeren etwas angedrückt
Lorbeerblätter
Hühnerbrühe, selbst gekocht oder Instant
dickere Zwiebel, grob gewürfelt
mittelgroße Möhren, grob geschnitten
Porree, in Streifen geschnitten
Boskop Apfel , grob geschnitten
Salz, Pfeffer
Tomatenmark
Majoran , oder 1-2 Zweige frisch
je 1 EL Sojasoße, Butter, Honig
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
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Geflügel Gänsekeulen mit Pflaumen - Ingwer - Soße
ZUTATEN
Gänsekeule
Salz
Pfeffer
Öl
Zwiebel
Äpfel
Orange
Ingwer frisch
Pflaumen
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Weißwein
Honig
Koriander Gewürz
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
marzisz1962
Glasierte Gänsekeule mit Herzoginkartoffeln und Salbeicreme
ZUTATEN
Gänsekeulen
Orange
Honig
Zimt
Paprikapulver, Pfeffer, kein Salz
Für die Herzoginkartoffeln
mehlig gekochte Kartoffeln
Salz, etwas geriebene Muskatnuss
Speisestärke
Milch
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Für die Salbeicreme
Frischkäse
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Zum Rezept
45 Min
Rezept von
A****a
Gänsekeule in Apfel- Sauce
ZUTATEN
Gänsekeule mit Knochen
Honig
Apfelsaft
Weißwein
Gewürznelken
Zimtstange
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Salz
Balsamico
Butterschmalz
rote Zwiebeln
Knoblauchzehen
Äpfel in 16 Spalten schneiden
Zucker
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