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„15 Gemüse Kartoffelgratin Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Seeteufel mit mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Gratinierte Kartoffeln
große, festkochende Kartoffeln
Sahne
Vollmilch
geriebener Emmentaler
Muskatnuss
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Safransoße
grob gehackte Zwebeln
gemahlener Safran oder Safranfäden
Gemüsebrühe
Champagner, trockener Sekt oder Weißwein
Sahne
etwas Butter
Mediteranes gemüse
Paprika gelb und rot
Zucchini
Tomaten
größere Zwiebeln
Knoblauchzehen, feingehackt
Gemüsebrühe
Kräuter der Provence
frische Rosmarinzweige und je ein Zweig als Tellerdekoration
Salz
Italienischer Kräuterpfeffer
Öl
Seeteufel frisch
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
C****8
Kartoffelgratin mit Gemüse-Schinkenröllchen
ZUTATEN
Kartoffeln
kleine Möhren
Frühlingszwiebeln
gekochter Schinken
gehackte Petersilie
Estragon
Ricotta
Magerquark
Ei
Gouda
Sahne
Muskat
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Chateaubriand mit Karotten-Birnen-Gemüse und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Chateaubriand
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Butter
Rosmarinzweige
Birnen
Karotten
Chiliflocken
Zucker braun
Balsamico Bianco
Wasser
Butter
Kartoffeln groß
Salz grob
Gemüsebrühe
Butter
Rosmarinzweig
Markknochen
Wurzelgemüse
Zwiebeln
Knoblauch frisch
Tomatenmark
Fleischpaste selbstgemacht
Erdbeermarmelade
Rotwein Shiraz
Mehl
Hefewürfel
Wasser lauwarm
Olivenöl
Salz
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet unter Kräuterkruste mit Kartoffelgratin und Gemüse
ZUTATEN
Rinderfilet
Weißbrot getrocknet
Paniermehl
Butter
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehe
Senf
Tymianzweig
Rosmarinzweig
Eigelbe, frische
Salz und Pfeffer
Kartoffeln
Sahne
Milch
Bergkäse gerieben
Salz und Pfeffer
Muskat
Kohlrabi
Frühlingszwiebeln
Karotte
Zwiebel
Butter
Salz
Zucker
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosa Rinderfilet Kartoffelgratin Gemüse-Bouquet Rotwein-Jus
ZUTATEN
Rinderfilet vom Charolais
Salz
Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Sahne
Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Parmesan gehobelt
Für das Gemüse-Bouquet
Kohlrabi
Wurzeln
Broccoli
Sellerieknolle
Salz
Butterflocken
Kalbsknochen
Tomatenmark
Zwiebel
Suppengrün
Salz
Lorbeerblatt
Nelken
Pfefferkörner weiß
Rosmarinzweig
Thymianzweige
Schalotten
Rotwein
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Nelken
Rosmarinzweige
Lorbeerblatt
Thymian
Liebstöckel
Ghee
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
v****l
Kartoffelgratin mit Gemüse und Spinat
ZUTATEN
Kartoffeln
Blattspinat frisch
Gemüse , Karotten, Zucchini, Auberginen, Lauch, Paprika, Tomaten
Käse gerieben
Sauerrahm
Salz, Pfeffer, Majoran, Muskat, Paprika edelsüss
Zwiebel
Knoblauchzehen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet mit Kartoffelgratin und Gemüse
ZUTATEN
Kalbsfilet
Frühlingszwiebeln
Kalbsjus
Sahne
Kartoffeln
Butter
Parmesan
Creme fraiche
Pfifferlinge
Weißwein
Gemüsebrühe
Kräuter
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zitroniger Lachs mit Kartoffelgratin und Gemüse der Saison
ZUTATEN
Lachs frisch
Zitronen
Butter
Öl
Sahne
Gemüse der Saison
Möhren
Erbsenschote
Bohnen
Salz
Pfeffer schwarz
Butter
Kartoffelgratin
Kartoffeln festkochend
Creme fraiche mit Kräutern
Sahne
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Petersilie glatt frisch
Mozzarella
Parmesan
Salz
Pfeffer schwarz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Loup de Mer auf Estragon-Gemüse mit Kartoffelgratin
ZUTATEN
Fenchelknolle
Lauch
Möhren
Tomaten
Bio-Zitronen
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Loup de mer Filet
Estragon frisch
Kartoffelgratin
Kartoffeln
Sahne
Käse gerieben
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
M****n w****s W****h
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Ratatouille-Gemüse
ZUTATEN
Rinderfilet
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Kartoffelgratin
Kartoffeln
Schlagsahne
Milch
Emmentaler gerieben
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Muskat
Butter
Ratatouille-Gemüse
Auberginen frisch
Zucchini
Tomaten
Stangensellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Lorbeerblätter
Thymian frisch gehackt
frische Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer weiß
Fleischbrühe
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet Wellington mit Wok-Gemüse und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Blätterteig
Schalotten
Champignons
Butter
Madeirawein
Sahne
Salz
Pfeffer
Petersilie
Rinderfilet
Butterschmalz
Leberpastete
Eigelb
Fett
Wok-Gemüse
Gemüse
Butter
Salz
Pfeffer
Rosmarin frisch
Kartoffelgratin
Kartoffeln
Knoblauchzehen
Sahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Gemischter Fischteller - der 2te
ZUTATEN
für den Fisch
Knurrhahn
Heilbutt frisch
Seelachsfilet
Garnelenspieß
Olivenöl
etwas Salz und Limettensaft
etwas Mehl zum Bestäuben
für das Gemüse
kleine Babypaprikaschoten
kleine Babyzucchini
Kirschtomaten
etwas Gemüsebrühe
etwas Thymian
etwas Ingwer fein gerieben
für das Gratin
gekochte festkochende Kartoffeln in Scheiben
150 gr süsse flüssige Sahne
für die Sosse
Butter
Maille Djon Senf
Noilly Prat
etwas Sahne
Zum Rezept
Rezept von
b****5
botos Pangasiusfilet paniert, mit Mandelgarnitur
ZUTATEN
Pangasius Filet
für die Panade
Paniermehl
Eier
Weizenmehl
für den Kartoffelgratin
Kartoffeln
Milch
sauer Rahm
Knoblauchzehen gepresst
Salz und Pfeffer
Rosmarin
Butter
Streukäse Emmentaler
Champignons
Weiter Zutaten
Mandelsplitter
Zwiebeln
Erbsen und Möhren
Petersilie
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Kräuterkruste an meditteranem Gemüse und Schalottenjus
ZUTATEN
Rinderfilet
Petersilie
Thymian
Rosmarin
Paniermehl
Parmesan
Senf
Öl
Knoblauchzehe
Eiweiß
Salz
Pfeffer
Markknochen
Suppengrün frisch
Rotwein
Gemüsebrühe
Honig
Balsamico
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zwiebel
Schalotten
Kartoffeln festkochend
Milch
Sahne
Emmentaler gerieben
Butterflocken
Thymian
Muskat
Knoblauchzehe
Paprika
Zucchini
Aubergine frisch
Spargel grün
Spargel weiß
Rosmarin
Thymian
Olivenöl
Knoblauchzehe
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
K****n
Gemüse-Kartoffelgratin
ZUTATEN
Kartoffeln gekocht
Kirschtomaten
Zuckermais Konserve abgetropft
Kidney-Bohnen Konserve
Gemüse frisch
Sahne
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauch Pulver
Käse geraspelt
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