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„6 Fenchelgemüse mit Lachs und Orangensaft Rezepte“
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Lachs
Lachsfilet
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Sahne
Creme fraiche
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Dill
Safranfäden
Gemüse
Fenchelknolle
Zuckerschoten
Salz
Butter
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Lachs auf Fenchelgemüse
ZUTATEN
Lachs a ca 150 g
Fenchelknollen, ca 350 g
Gemüsebrühe
Salz, PFeffer
etwas geriebene Muskatnuss
Sahne
Butter
Pflanzencreme
Zwiebel
Saft von 12 Zitrone
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ZUTATEN
Lachsfilet
Fenchelknolle
Fenchelsamen Pulver
Pfeffer aus der Mühle weiß
Meersalz aus der Mühle
Bio Orange
Pinienkerne
Butterschmalz flüssig
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ZUTATEN
frisches Lachsfilet mit Haut
Zitronensaft
Sonnenblumenöl
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Sonnenblumenöl
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Ricotta im irischen Wildlachsmantel mit Fenchelgemüse
ZUTATEN
300 g irischen Wildlachs
300 g Ricotta oder Büffelricotta
1 kleine Flugmango
1 kleine Papaya
1 mittlere Fenchelknolle
Salz, schwarzer Pfeffer, Chayenne Pfeffer
1 Spritzer Worcestersauce
1 Zweig Zitronenthymian
Saft einer halben Zitrone
1 EL bestes Olivenöl
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Seelachsfilet mit Fenchelgemüse
ZUTATEN
Basmati - Wildreis - Mischung
Salz und Pfeffer
Fenchelknollen
kleine Orangen
Öl
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Mehl
Dill
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