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Zitrone unbehandelt
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Orangenlikör
Chilli Cayennepfeffer
Senf scharf
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Cumberlandsosse
ZUTATEN
Senf
Johannisbeergelee oder- Marmelade
Rotwein
Saft von einer Orange
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Cumberlandsoße
ZUTATEN
Johannisbeergelee
Preiselbeergelee
Senf extra scharf
Rotwein
Orange den Saft davon
Salz
Pfeffer aus der Mühle
spritzer Zitronensaft
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Rezept von
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Cumberlandsoße
ZUTATEN
Johannisbeergelee
Senf
Salz
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Rotwein
Saft von 12 Zitrone und 1 Orange
Schale von 12 Zitrone und 12 Orange
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Cumberland-Soße
ZUTATEN
Johannisbeergelee
Senf
Madeira
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Salz
Pfeffer
Rotwein
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Soßen Cumberlandsoße
ZUTATEN
Orangensaft frisch gepresst
Orangenschale abrieb
Johannisbeergelee rot
Dijon Senf
Portwein rot
Ingwerpulver
Salz
Pfeffer
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Rezept von
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Fruchtige Hirsebuletten mit Cumberlandsoße
ZUTATEN
Milch
Hirse
Vollkornbrösel
Orange unbehandelt
Honig
Haselnuss feingehackt
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Salz
Zitronensaft
Butterschmalz
Cumberlandsoße
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Roastbeef mit Cumberlandsoße
ZUTATEN
trockener Rotwein
Speisestärke
rotes Johannesbeergelee
mittelscharfer Senf
abger Schale von je einer Orange und einer Zitrone
Saft von 2 Orangen und 1 Zitrone
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Salz, weißer Pfeffer, Edelsüß-Paprika, 1 Prise Zucker
kleine Kartoffeln
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cumberlandsoße aus neuseeland
ZUTATEN
Johannisbeergelee am besten selbstgemacht
dijonsenf
Rotwein herb
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Zitronensaft frisch gepresst zum abschmecken
etwas zucker und cayennepfeffer zum abschmecken
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
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Cumberland-Soße zu Wild
ZUTATEN
Orange unbehandelt
Zitrone unbehandelt
Schalotte
Rotwein
Portwein Tawny
Johannisbeergelee
Senfpulver, ersatzweise 1 L Dijon-Senf
Ingwer gemahlen
Cayennepfeffer
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Rezept von
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Schinken mit Senfglasur auf Cumberland-Soße
ZUTATEN
Schinken aus der Hinterkeule oder Schulter
Loorbeerblätter
Zwiebeln geviertelt
Karotten gestiftelt
Nelken
Knoblauchzehen
GLASUR
rotes Johannisbeergelee
grobkörnigen Senf
SOßE
Orange
rotes Johannisbeergelee
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grobkörnigen senf
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Soßen Dips CranberryPreiselbeer - Soße
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Cranberrys Preiselbeeren, frisch oaus d Glas
Brauner Zucker
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Senfpulver od frischer Senf
Cognac
Sherry medium
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