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Brot Bötchen Gewürzte Osterbrötchen Hot Cross Buns
ZUTATEN
Weizenmehl Typ 450
Preßhefe oder 3 TL Trockenhefe
Zucker
warme Milch
warmes Wasser
gemischte Gewürze nach Geschmack
Zimtpulver
geriebene Muskatnuss
Zucker
Butter
Ei
Korinthen
gemischtes Zitronat und Orangeat
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
m_the_harlequin
Holländische Kroketten mit Hähnchenbrust
ZUTATEN
Hähnchenbrüste frisch
Suppengrün frisch
Hühnerbrühe
Butter
Mehl
Petersilie
Muskatnuss frisch gerieben
Ei verquirlt
Semmelbrösel
Paprikapulver scharf
Paprikapulver edelsüß
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
dogeckhard
Frühlings-Brathuhn mit Zitronen-Kräuterbutter Pulled Chicken
ZUTATEN
Maishähnchenbrust
Hühnerschenkel
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Selleriesalz
Pfeffer
Rapsöl
Butter
Petersilie gehackt
Bärlauchblätter
Rosmarin frisch
Thymian frisch gehackt
Frühlingszwiebeln frisch
Zitrone unbehandelt
Meersalz
Bio-Salatgurke
Zwiebel rot
Bärlauchblätter
Traubenkernöl
Estragonsenf
Zucker
Meersalz
Pfeffer
Apfelessig
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
andrea21
Fleisch - Rinderrouladen mit Tomaten
ZUTATEN
Rind Roulade
Speck
Zwiebeln
Tomaten
Gemüsebrühe
Senf mittelscharf
Zwiebelgranulat
Chilli Cayennepfeffer
Paprika edelsüß
Pfeffer aus der Mühle
Basilikum Gewürz
Oregano Wilder Majoran Gewürz
Salz
Fett zum Anbraten
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
andrea21
Suppen - Eintöpfe - Schwarze Bohnensuppe mit Speck
ZUTATEN
schwarze Bohnen getrocknet
Speck durchwachsen
Lauch gewürfelt
Kartoffeln mehlig
Äpfel Granny Smith
Zwiebel frisch
Gemüsebrühe
Naturjoghurt
Olivenöl
Lorbeerblätter
Bohnenkraut Gewürz
Ahornsirup
Pfeffer aus der Mühle
Wasser für den Speck, dann etwas Kochwasser für die Suppe
Natron
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
e****1
Teriyaki-Gickerl
ZUTATEN
Brathähnchen frisch
Teriyaki Sauce
Meerrettich frisch gerieben
Knoblauchzehe gepresst
Limettenabrieb
Limettensaft
Honig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
andrea21
Suppen - Eintöpfe - Chili con Carne meets Deutsche Bohnensuppe
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Speck gewürfelt
Bohnen grün frisch
Tomaten frisch
Kartoffeln mehlig
Gemüsezwiebel frisch
Knoblauchzehen
Chilischote rot
Maiskörner aus der Dose
Gemüsebrühe
Rotwein trocken
Langer Pfeffer
Kreuzkümmel gemahlen
Bohnenkraut Gewürz
Majoran Gewürz
Paprika edelsüß
Tomatenmark
Fett
Zum Rezept
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Rezept von
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Petersilienwurzelsuppe mit crossem Speck und Petersilienwurzelstroh Topping
ZUTATEN
Petersilienwurzel
Zwiebel
Kartoffel
Schnittlauch
Butterschmalz
Zucker
GemüsebrüheLink siehe unten
Butter
Speckwürfel
Salz, Pfeffer adM, Limettensaft
Sonnenblumenöl zum fritieren
Sahne
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
f****n
Hot Cross Buns
ZUTATEN
Weizen Mehl Type 550
Salz
Zucker
Hefe Würfel
Milch
Eier
Butter weich
verquirltes Ei zum bestreichen der Brötchen
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
barbara62
Pilz-Ragout mit crossen Kartoffel-Pflanzerl
ZUTATEN
Kartoffeln
Möhre
Peperoni
Zwiebel
Butter
Magerquark
Eigelb
Parmesan fein gerieben
Speisestärke
Schnittlauchringe
Pfeffer, Salz
Pankomehl zum Wälzen
Butterschmalz zum Ausbacken
Pilze getrocknet gemischt
Wasser kochend
Pilze frisch Sorte nach Wunsch
Zwiebel rot
Sahne
Speisestärke
Schnittlauchringe
Butterschmalz
Zum Rezept
1:02 Std
Rezept von
R****h
Scharfes Cross-over
ZUTATEN
Lachsfilet ohne Haut
Olivenöl
Vanilleschote, ausgekratzt
getrocknete gemörserte Chilischoten
Zitronensaft
Bio-Zitrone, davon die abgeriebene Schale
frisches Basilikum, fein geschnitten
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
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Drillinge
ZUTATEN
Drillinge
Olivenöl
Kümmel gemahlen
Rosmarin frisch
Chili aus der Mühle
Meersalz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Knoblauch frisch
Zum Rezept
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Rezept von
A****i
Frittierte Sardinen mit Zitrone
ZUTATEN
Kleine Sardinen
Paniermehl japanisch
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Zitrone unbehandelt
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Butter
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Gemüsebrühe
Harissa-Paste
Zum Rezept
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Rezept von
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Hähnchenschenkel cross
ZUTATEN
Hähnchenschenkel
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss, Paprika scharf, Curry
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Antareja
Rathauspfännchen mit saftige Frikadellen und breiten Nudeln
ZUTATEN
Toastbrot, weiß, ohne Rinde, trocken
Ei, Größe M
Rindsbouillon, Granulat
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Karotte
Petersilienblätter, glatt
Chili, grün, frisch oder TK
Hackfleisch, Schwein und Rind gemischt, frisch
kleine Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Sesamöl, dunkel
Tomaten
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Austernsauce, Saus Tiram
Springrollsauce, China
Tomatensaft
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Sonnenblumenöl
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Eierbandnudeln, 5 mm breit, aus Weizenmehl, China
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