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„7 Baumkuchen mit Marmelade und Zuckerguss Rezepte“
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Baumkuchen-Torte
ZUTATEN
Butter
Zucker
Vanillinzucker
Eier
Eigelb
Rum
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Eiweiß
Orangen- oder Aprikosemarmelade
Kuvertüre dunkel im Falle eines originalen Baumkuchens
Schokoladen-Kuchenglasur im Falle eines originalen Baumkuchens
Fondant-Decke Supermarkt
Deko nach Belieben
Zum Rezept
Rezept von
K****r
Baumkuchen
ZUTATEN
Für den Teig
Butter oder Margarine
Zucker
Vanillezucker
Salz
Eier
Eigelb
Rum oder Amaretto
Mehl
Stärke
Backpulver
Eiweiß
Für den Guss
Zartbitterschokolade
Speiseöl oder Palmin
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
makei1412
Baumkuchen-Petit-Fours ergibt ca 30 Stck
ZUTATEN
Butter
Eier
Marzipanrohmasse
Puderzucker
Kristallzucker
Zitrone abgeriebene Schale Ungespritz
Vanilleschote
ggf etwas Rumaroma, oder Amarettosirup oder -likör
Mehl
Speisestärke
etwas Muskat oder Zimt
Aprikosenmarmelade
Kuvertüre dunkel
Palmin 100 Kokosfett 1 Würfel
Sahne 30 Fett
Schokoplättchen, Krokant, oa zum Verzieren
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Wachteln mit Kartoffel-Baumkuchen und Gewürzrotkraut
ZUTATEN
Morchel getrocknet
Sherry trocken
Weißbrot-Toastbrot
Sahne
Wachtel Fleisch ma frisch
Schalotte
Kerbel frisch
Salz
Pfeffer weiß
Kalbsbratwurstbrät
Muskatnuß
Sonnenblumenöl
Butter
Sahne
Wachtelknochen von der Zubereitung
Butterschmalz
Sellerie frisch
Schalotte
Wurzelpetersilie frisch
Walnusssherry
Tomatenmark
Wasser heiß
ein paar eingelegte Morcheln Sherry-Morcheln aus der Wachtelzubereitung
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Butter
Hühnerei
sehr weich gekochte und gut ausgedampfte Pellkartoffeln
Mehl
Weizen Stärke
Salz
Muskatnuß
Kartoffeln ungeschält frisch mehlig
Butter
Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuß
Parmesan
Petersilienblatt frisch
Rotkohl frisch
Butterschmalz
Zucker
Apfel
Schalotte
Zimtstange
Pimentkörner
Lorbeer
Gewürznelken
Ingwerknolle
Salz
Rotweinessig
Johannisbeergelee
Balsamico
Rotwein mittel Qualitätswein
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Heimisches Wild auf Gin-Jus, Baumkuchen und Wintergemüse
ZUTATEN
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Wildfond
Rotwein trocken
Gin
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe
Butter
Salz
Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Eier
Mehl
Speisestärke
Butter
Salz
Muskat
Pfeffer
Parmesan
Hokkaido-Kürbis
Petersilienwurzel
Karotten
Butter
Sahne
Muskatnuss
Zimt
Orangenabrieb
bunte Möhren
Vanilleschote
Zucker
Ahornsirup
Butter
Thymianstängel
Salz
Brombeeren frisch
Schalotten klein
Zucker
Portwein
Rotwein
Thymianzweige
Kartoffelstärke
Butter
Haselnüsse fein gehackt
Wacholderbeeren
Thymianzweige
Wild
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
otto64
Baumkuchen mit Tonkabohnen
ZUTATEN
Eier
Butter
Zucker
Mandeln gemahlen
Vanilleschote, das Mark davon
Tonkabohnen, gerieben
Mehl
Rosenwasser
Kirschwasser
Kakaopulver
Rum
FÜR DIE GLASUR
Aprikosenmarmelade
Zartbitter-Kuvertüre
Zum Rezept
Rezept von
I****a
Baumkuchen - Torte ergibt ca 16 Stücke
ZUTATEN
Eier Gr M
weiche Butter
Zucker
Vanillinzucker
Rum
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Salz
Orangenmarmelade
Zartbitter-Kuvertüre
weißes Plattenfett zB Palmin
weiße Kuvertüre
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