9 Badischer Zwiebelkuchen Rezepte

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Badischer Zwiebelkuchen
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Passt zum Wein

Zwiebelkuchen ist eng mit den deutschen Weinbauregionen verbunden: In Schwaben, in der Pfalz und in Baden wird er bei Weinfesten serviert und ist fester Bestandteil der lokalen Speisekarte. Aber Sie können den köstlichen Kuchen auch zuhause genießen, denn mit den einfachen Rezepten gelingt Ihnen der Badische Zwiebelkuchen bestimmt. Feiern Sie mit Freunden Ihr persönliches Weinfest bei köstlichem Zwiebelkuchen und einem Glas Weißwein. Besonders passen Federweißer oder trockener Riesling.

Herzhaft und gut

Der klassische Zwiebelkuchen besteht in der Regel aus Hefeteig, aber auch mit Mürbeteig schmeckt er ganz hervorragend. Im Gegensatz zum Flammkuchen werden beim Badischen Zwiebelkuchen die Zwiebeln nicht roh verwendet, sondern in etwas Fett angedünstet. Zwiebelkuchen schmeckt am besten noch leicht warm direkt aus dem Ofen. Servieren Sie ihn als Hauptgericht oder als leckeren Imbiss, vielleicht beim Spiele- oder Fernsehabend, zusammen mit einem Glas Wein oder Bier.
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