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„8 Auberginen mit Parmesan und Reis Rezepte“
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ZUTATEN
Auberginen
Risotto Reis
Kirschtomaten
Sellerie
Zwiebel
Mascarpone
Weißwein
Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
Olivenöl
Butter
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Espelette-Pfeffer oder ganz milder Chili
frische Minze
frisch geriebener Parmesan
Zucker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Kochzwerg40
Zwergis Auberginen - Roellchen mit Reisfuellung
ZUTATEN
Auberginen frisch
Reis
Petersilie glatt frisch, gehackt
Zwiebel rot
Knoblauch frisch
Ei
Gouda oder Kaese nach Wahl am Stueck
Parmesan gerieben fuer die Fuellung
Parmesan gerieben zum Ueberbacken
Tomaten passiert, die Qualitaet ist besser als die der Terapaks, sie enthalten weniger Saeure
Peperoni frisch
Salz nach Belieben
Pfeffer schwarz aus der Mühle nach Belieben
Chili - Knoblauch - Geuwerzmischung nach Belieben
Muskatnuss frisch gerieben nach Belieben
etwa 30 - 40 Zahnstocher
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini mit Aubergine und Parmaschinken, Zucchiniblüten und Risotto alla parmigiana
ZUTATEN
Aubergine
Olivenöl
Zitronensaft
Kalbsschnitzel
Parmaschinkenscheiben
Tomaten getrocknet in Öl
Salz
Pfeffer
Mehl
Weißwein
Gemüsebrühe
Butter eiskalt
Safranfäden
Safran Pulver
Zwiebel gehackt
Butter
Risotto-Reis
Parmesan frisch gerieben
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Blattpetersilienzweige
Ricotta
Eigelb
Salz
Pfeffer
Zucchiniblüten
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Fabian308
Auberginen-Zucchini-Risotto
ZUTATEN
Risotto-Reis
kleine Zwiebel
Sellerie
Knoblauch
Aubergine
Zucchini
Paprika
Mozzarella
Parmesan
Tomaten
Weißwein
Olivenöl
Thymian
Oregano
Basilikum
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kochzwerg40
Zwergis Auberginen - Taler
ZUTATEN
fuer die Auberginen - Taler
Auberginen
Brot
Eier
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehen
Tomatensoße
Parmesan gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
fuer den bunten Reis
voll Reis, am besten der fuer Risotto geeignete
Zwiebel rot
Erbsen grün tiefgefroren
Paprikaschote rot
Karotte
Petersilie glatt frisch
Tomatensoße
Wasser oder Gemuesebruehe Mengenangabe ist ungefaehr,es kann auch etwas mehr oder weniger sein
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprikapulver scharf
Paprikapulver edelsüß
fuer das Haehnchen
Haehnchen
Rosmarin getrocknet
Oregano getrocknet
Salz nach Belieben
Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Belieben
Paprikapulver edelsüß nach Belieben
Paprikapulver scharf nach Belieben
Knoblauch - Chili -Wuerzmischung nach Belieben
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
B****L
Gefüllte Auberginen
ZUTATEN
Aubergine frisch
Reis gegart
Rinderhack
Oliven schwarz
Kapern
Sardellen Anchovis
Zwiebel
Knoblauchzehen
Weißwein
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel
Zimt
Parmesan
Zum Rezept
Rezept von
G****e
Auberginen-Röllchen
ZUTATEN
Auberginen frisch
Reis
Cherrytomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Rinerhack
Frischkäse
Weisswein
Parmesan
Semmelbrösel
Olivenöl
Basilikum
Thymian
Majoran
Paprikapulver scharf
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Zitronen-Risotto mit frittierten Auberginen
ZUTATEN
mini Auberginen
ganze Knoblauchknolle
Pflanzenöl
Salz
Risotto-Reis
Olivenöl
unbehandelte Zitrone
Weißwein
Gemüsebrühe
Butter
Sahne
geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer
Schalotte
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