Bunter Nudeltopf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 3 |
| rote Pfefferschote | 1 |
| grüne Paprika | 1 |
| weiße Bohnen - Dose | 200 g |
| kurze Röhrennudeln | 200 g |
| Mett | 400 g |
| Öl | 4 EL |
| Brühe | 1 L |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| glatte Petersilie, gehackt | 1 Bd |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)765 (183)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate21,9 g
Fett6,5 g
Zubereitung
1. 1. Zwiebeln abziehen. Pfefferschoten halbieren, entkernen,abbrausen. Beides in ringe schneiden. Paprika vorbereiten u. würfeln. Bohnen abtropfen lassen.
2. 2. Nudeln nach Anweisung garen. Mett im Öl krümelig anbraten. Zwiebeln, Pfefferschoten u. Paprika mit andünsten. Mit Salz u. Pfeffer würzen. Brühe angießen u. 8-10 Min. köcheln lassen. Nudeln abtropfen lassen. Mit den Bohnen in der Suppe erhitzen. Mit Petersilie bestreut servieren.
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vom
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