Blätterteig-Kräutertaler

Zubereitung

• 1.Blätterteig auftauen lassen , auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Mit einem Glas Kreise 32 Kreise ausstechen.

  2.Die Kräuter fein hacken mit der Butter verrühren.Paniemehl ,Salz Cayennepfeffer unterheben. Entweder fein gehackte Oliven oder feingehackte Kapern dazu geben.

  3.Die Mase auf die Hälfte der Taler verteilen, Ei trennen und die Teigränder mit dem Eiweiß bestreichen. Die restlichen Taler auflegen und Ränder festdrücken. Mit dem Eigelb bestreichen und mit dem Sesam bestreuen.

  4.Im Ofen bei 180°C ca, 20 Minuten backen.

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  Rezept von wanda0201
  vom 17.01.2009