Gebackene Käsescheiben

Zubereitung

• 1. Die Rinde vom Käse entfernen.Das Eiweiß in einem tiefen Teller verschlagen. Die Käsescheiben im Eiweiß wälzen und danach in das Semmelmehl drücken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und hierin die Käsescheiben schnell von beiden Seiten hellbraun ausbacken. Nach dem Backen etwas feingeschnittenen Schnittlauch über den Käse streuen.

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  Rezept von b****k
  vom 17.01.2009