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Veilchensorbet auf Champagner (Christine Schuberth)

2 Std 40 Minleicht
Veilchensorbet auf Champagner (Christine Schuberth) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Veilchensirup4 dl
Roséwein5 ½ dl
Orangensaft16 EL
Eiweiß1 Stk.
Champagner1 Schuss
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 40 Min

  • 1.Veilchensirup mit dem Roséwein und dem Saft der Orangen verrühren und in die Eismaschine geben. Wenn die Masse cremig geworden ist, ein leicht geschlagenes Eiweiß dazugeben und fertig gefrieren. Dazu Champagner reichen.

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