Topfenrumeis
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 250 g |
| Sahne | 125 g |
| Zucker | 150 g |
| Eigelb | 4 |
| Vanillezucker | etwas |
| Vanilleschote | 1 |
| Sauerrahm | 120 g |
| Topfen | 130 g |
| Rum | 2 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)822 (196)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate17,4 g
Fett11 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Aus Milch, Sahne, Zucker, Dotter und Vanillezucker eine Vanillesauce zubereiten, diese mit Sauerrahm und Topfen verrühren, mit Rum verfeinern und kaltstellen. In gefrierfähigen-Becher abgefüllt einfrieren oder in der Eismaschine ausfrieren.
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vom
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