Kokosmousse halbfest
33 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Batida de Coco oder 20g Wodka und 40g Kokosmilch | 60 Gramm |
| Zucker | 60 Gramm |
| Eigelb | 60 Gramm |
| Gelantine | 3 Blatt |
| Sahne | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)981 (234)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett13,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)981 (234)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett13,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
33 Min
33 Min
1.Batida de Coco, Zucker und die Eigelbe auf dem Wasserbad warm aufschlagen , Gelantine in kalten Wasser einweichen und gut ausdrücken, anschließend in der heißen Eimasse auflösen. Geschlagene Sahne unterheben in eine gewünschte Form geben und gut durchkühlen lassen
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vom
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