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Vorspeise : Käse ~ Tatar

30 Minleicht
Vorspeise : Käse ~ Tatar - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
200 g Bergkäse etwas
75 g sehr klein gewürfeltes, gemischtes Gemüse z. B. Karotten etwas
1 Esslöffel Mandelmus oder gemahlene Mandeln etwas
1 Esslöffel sehr fein gehackte glattblättrige Petersilie etwas
3-4 Esslöffel Apfelessig etwas
2-3 Esslöffel Rapsöl etwas
Salz, Pfeffer etwas
etwas glattblättrige Petersilie zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Käse sehr klein würfeln. Den Käse mit dem Gemüse, Mandelmus (oder Mandeln), Petersilie, Essig und Öl sorgfältig mischen. Würzen und kurz ziehen lassen. Das Käse-Tatare auf Löffel anrichten oder auf Pumpernickel verteilen und mit Petersilie garnieren.

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