Jakobsmuscheln mit Vanilleöl
leicht
Weitere Rezepte
Grüner Spargel aus dem Ofen mit Jakobsmuscheln
Gefüllter Fenchel
Jakobsmuscheln
Jacobsmuscheln auf Erbsenpüree
Jakobsmuscheln glasiert mit Espresso an Brotchips parfümiert mit Trüffelöl
Jacobsmuscheln mit Parmesan überbacken, Rucola-Salat und Riesengarnelen (Kay Böger)
Jakobsmuscheln mit Parmaschinken
Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Selleriepüree
Jakobsmuscheln in der Sesam-Kruste auf Hoisin, Zwiebeln und Avocado - Nou Fusion
Miesmuscheln provenzalisch
Jakobsmuscheln auf Thaispargelbett
Dreierlei von der Jakobsmuschel
gebratene Jakobsmuscheln mit frischem Apfelsalat
Jakobsmuscheln in der Schale gratiniert
Jakobsmuscheln, Lachstatar und Hummercarpaccio an Zitronenschaum
Orangen-Fenchel-Suppe mit Muscheln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl | ½ El |
| Vanillestängel,längs aufgeschnitten,ausgekratzt | 1 Stk |
| Jakobsmuscheln frisch | 8 |
| Avocado in Würfel geschnitten | 1 |
| Zitronensaft | 1 El |
| Salz,wenig Pfeffer | etwas |
| Balsamico-Creme | 2 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Olivenöl in ein weites Gefäss geben.Vanillestängel mit den Samen zum Oel geben,ca. 1 Stunde zugedeckt ziehen lassen,Stängel entfernen.Wenig Vanilleöl in einer Bratpfanne heiss werden lassen.Muscheln einseitig rhombenförmig einschneiden,beidseitig je ca. 1 min. braten.
2.Avocadowürfel mit Zitronensaft beträufeln,auf Tellern anrichten.Muscheln dazulegen,beides würzen und mit Vanilleöl und Balsamico Creme beträufeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****0
vom
Kommentare zu „Jakobsmuscheln mit Vanilleöl“